Рецепт Картофельные котлеты с зеленым луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные котлеты с зеленым луком

Картофельное пюре с молоком и маслом	150 г
Пшеничная мука цельнозерновая	30 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Яичный белок куриный	35 г
Подсолнечное масло	20 г
Панировочные сухари	15 г
Овсяные отруби	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные котлеты с зеленым луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.4 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	3.6%	1407 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.1%	549 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	4.8%	1038 г
Углеводы (общие)	23.7 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	7.5%	667 г
Вода	58.9 г	2273 г	2.6%	1.3%	3859 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.4 мкг	900 мкг	4.8%	2.4%	2074 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	1.5%	3425 г
Лютеин + Зеаксантин	36.316 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.212 мг	1.5 мг	14.1%	7.1%	708 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	4.3%	1169 г
Витамин В4, холин	17.98 мг	500 мг	3.6%	1.8%	2781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	4.6%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.187 мг	2 мг	9.4%	4.7%	1070 г
Витамин В9, фолаты	21.609 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1851 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.1%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	5.26 мг	90 мг	5.8%	2.9%	1711 г
Витамин D, кальциферол	0.105 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.353 мг	15 мг	22.4%	11.2%	447 г
бета Токоферол	0.031 мг	~
гамма Токоферол	0.241 мг	~
дельта Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.923 мкг	50 мкг	1.8%	0.9%	5417 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	5.8%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.8878 мг	20 мг	9.4%	4.7%	1059 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	8.853 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.63 мг	2500 мг	10.6%	5.3%	945 г
Кальций, Ca	37.14 мг	1000 мг	3.7%	1.9%	2693 г
Кремний, Si	0.351 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8547 г
Магний, Mg	40.89 мг	400 мг	10.2%	5.1%	978 г
Натрий, Na	229.7 мг	1300 мг	17.7%	8.9%	566 г
Сера, S	24.65 мг	1000 мг	2.5%	1.3%	4057 г
Фосфор, P	113.9 мг	800 мг	14.2%	7.1%	702 г
Хлор, Cl	25.19 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	9131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	15.4 мкг	~
Ванадий, V	0.79 мкг	~
Железо, Fe	1.143 мг	18 мг	6.4%	3.2%	1575 г
Йод, I	0.96 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	3.1%	1629 г
Литий, Li	0.421 мкг	~
Марганец, Mn	0.8477 мг	2 мг	42.4%	21.3%	236 г
Медь, Cu	163.26 мкг	1000 мкг	16.3%	8.2%	613 г
Молибден, Mo	1.895 мкг	70 мкг	2.7%	1.4%	3694 г
Никель, Ni	0.161 мкг	~
Рубидий, Rb	31.8 мкг	~
Селен, Se	13.123 мкг	55 мкг	23.9%	12%	419 г
Стронций, Sr	1.75 мкг	~
Фтор, F	4.91 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81466 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Цинк, Zn	0.7052 мг	12 мг	5.9%	3%	1702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.28 г	~
Валин	0.289 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.231 г	~
Лейцин	0.395 г	~
Лизин	0.24 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.085 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.28 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.52 г	~
Глицин	0.211 г	~
Глутаминовая кислота	1.228 г	~
Пролин	0.444 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.421 мг	~
бета Ситостерол	14.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.159 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.442 г	min 16.8 г	14.5%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.407 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.043 г	от 11.2 до 20.6 г	45%	22.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.637 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
Трансжиры	0.078 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.071 г	~

Энергетическая ценность Картофельные котлеты с зеленым луком составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	58.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

Картофельные котлеты с зеленым луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином E - 22,4 %, витамином K - 11,6 %, фосфором - 14,2 %, марганцем - 42,4 %, медью - 16,3 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Картофельные котлеты с зеленым луком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные котлеты с зеленым луком, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные котлеты с зеленым луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе