Рецепт гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Горох, зерно цельное 100 г
Вода 500 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 80 г
Вешенки 20 г
Лук репчатый 25 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 кКал 1684 кКал 4% 6% 2525 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.3% 1617 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 7.6% 1973 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.5% 769 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.2% 2831 г
Зола 0.817 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 18.4% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 10.3% 1452 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 13.8% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 22.2% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.83 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 4069 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 5.132 мкг 10 мкг 51.3% 76.9% 195 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 4.296 мкг 50 мкг 8.6% 12.9% 1164 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.1362 мг 20 мг 10.7% 16% 936 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 2.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.42 мг 2500 мг 11% 16.5% 911 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3026 г
Кремний, Si 16.908 мг 30 мг 56.4% 84.6% 177 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 9.6% 1572 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 1% 13713 г
Сера, S 42.49 мг 1000 мг 4.2% 6.3% 2353 г
Фосфор, Ph 93 мг 800 мг 11.6% 17.4% 860 г
Хлор, Cl 31.31 мг 2300 мг 1.4% 2.1% 7346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.8 мкг ~
Бор, B 147.6 мкг ~
Ванадий, V 30.18 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 12.7% 1178 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12605 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 44.1% 340 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.3923 мг 2 мг 19.6% 29.4% 510 г
Медь, Cu 245.53 мкг 1000 мкг 24.6% 36.9% 407 г
Молибден, Mo 19.128 мкг 70 мкг 27.3% 40.9% 366 г
Никель, Ni 49.493 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 6.914 мкг 55 мкг 12.6% 18.9% 795 г
Стронций, Sr 18.27 мкг ~
Титан, Ti 36.39 мкг ~
Фтор, F 109.21 мкг 4000 мкг 2.7% 4% 3663 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.8883 мг 12 мг 7.4% 11.1% 1351 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Галактоза 0.174 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.299 г ~
Мальтоза 0.144 г ~
Сахароза 0.485 г ~
Фруктоза 0.314 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.36 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.193 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%

Энергетическая ценность гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 66.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВАЯ КАША С ГРИБАМИ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 51,3 %, калием - 11 %, кремнием - 56,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 19,6 %, медью - 24,6 %, молибденом - 27,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховая каша с грибами [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ