Рецепт Соте с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте с куриной грудкой

Фасоль стручковая резаная 350 г
Филе куриное без кожи 450 г
Лук репчатый 110 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 130 г
Морковь (Варка без слива) 135 г
Чеснок, сырой 20 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 12 г
Уксус яблочный 11 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соте с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.5% 784 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 2.5% 4474 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280 мкг 900 мкг 31.1% 35.3% 321 г
альфа Каротин 0.803 мкг ~
бета Каротин 1.722 мг 5 мг 34.4% 39.1% 290 г
бета Криптоксантин 4.435 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.3% 1552 г
Витамин В4, холин 2.95 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.3% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 16.225 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2465 г
Витамин C, аскорбиновая 21.1 мг 90 мг 23.4% 26.6% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2577 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 10% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.3731 мг 20 мг 16.9% 19.2% 593 г
Ниацин 4.554 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.66 мг 2500 мг 9.4% 10.7% 1061 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5721 г
Кремний, Si 6.943 мг 30 мг 23.1% 26.3% 432 г
Магний, Mg 41.36 мг 400 мг 10.3% 11.7% 967 г
Натрий, Na 97.81 мг 1300 мг 7.5% 8.5% 1329 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 1.1% 9579 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 12.8% 889 г
Хлор, Cl 155.79 мг 2300 мг 6.8% 7.7% 1476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 6% 1903 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3836 г
Кобальт, Co 5.643 мкг 10 мкг 56.4% 64.1% 177 г
Литий, Li 15.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 9.1% 1257 г
Медь, Cu 92.21 мкг 1000 мкг 9.2% 10.5% 1084 г
Молибден, Mo 8.626 мкг 70 мкг 12.3% 14% 812 г
Никель, Ni 3.817 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13189 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 64.62 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6190 г
Хром, Cr 11.87 мкг 50 мкг 23.7% 26.9% 421 г
Цинк, Zn 0.756 мг 12 мг 6.3% 7.2% 1587 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.523 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.269 мг ~
Стигмастерол 0.065 мг ~
бета Ситостерол 1.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соте с куриной грудкой составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОТЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Соте с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином C - 23,4 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 56,4 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Соте с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соте с куриной грудкой, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги