Рецепт Бризоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бризоль
| Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 50 г |
| Омлет натуральный | 70 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 10 г |
| Огурец маринованный | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бризоль".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 13.3% | 618 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.4% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 25.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 7.2% | 1139 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 87.96 мг | 500 мг | 17.6% | 14.4% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 9.7% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 6.6% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.711 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.969 мкг | 3 мкг | 32.3% | 26.5% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 5.094 мкг | 50 мкг | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7363 мг | 20 мг | 13.7% | 11.2% | 731 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.05 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.2% | 1337 г |
| Кальций, Ca | 54.49 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1835 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2961 г |
| Натрий, Na | 68.63 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1894 г |
| Сера, S | 126.18 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.3% | 793 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 14.4% | 571 г |
| Хлор, Cl | 446.09 мг | 2300 мг | 19.4% | 15.9% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 8.1% | 1012 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 4.1% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 2.544 мкг | 10 мкг | 25.4% | 20.8% | 393 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15267 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.1% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 3.233 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.8% | 2165 г |
| Селен, Se | 6.378 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.5% | 862 г |
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17212 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 2.2469 мг | 12 мг | 18.7% | 15.3% | 534 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРИЗОЛЬ
Бризоль богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 32,3 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 11,6 %, цинком - 18,7 %
Чем полезен Бризоль
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из крабовых палочек с кукурузой
- Соус стебель бамбука(кисло-сладкий)
- оладьи
- фасоль с овощами
- творог 0,5% Сваля
- Хлебцы хрустящие "Молодцы" гречнево-ржаные
- свинина в соусе
- Рис белый отварной
- Рис тушеный
- активиа
- борщ
- бульон куриный
- суп овощной
- кольмары с яйцом
- цикорий
- грибы белые
- отвар семян Льна
- Кольца кальмаров в кляре
- Гороховый суп
- аптечный батончик
- креветки вареные
- вареники с картофелем и грибами
- салат овощной
- Апельсин
- пюре тыква яблоко
- Яблоко
- Лимон
- соус карри
- Фолио
- варенье малиновое
- Малиновый джем
- Плов с курой
- форель отварная
- Фарш из индейки
- Фруктовый батончик_Жиросжигающий комплекс
- сосиськи
- Фасоль тушеная с морковкой
- Гематоген
- Смородина черная, замороженая
- масло кремлевское
- активия творожная чернослив 130гр.
- десерт alpro ванильный
- Киви
- варенье малиновое
- суп из брокколи
- Суп чечевичный
- овсянка сухая
- Jamieson Calcium+D3
- Воноград
- Овсяные хлопья Viva Vital zarte
- Хлебцы-молодцы
- Греипфрут
- Банан
- Рис басмати Golden Sun trad
- Рис басмати отварной Golden Sun trad
- Персик/Нектарин
- омлет с сосиской
- печенье к кофе Топленое молоко
- компот
- актимель
- мраморная говядина
- Vitrum
- Грудка индейки отбивная
- Frühlings Quark
- Vollkorn Toast
- сельдь Херинг
- салат баклажан с корейской морковью
- рамбутан
- логан
- КАША рисова на воде
- картофель тушеный с грибами
- Обед Рис
- Ветчина белая индейка (2%)
- Ветчина белая индейка (2%)
- Ветчина белая индейка (2%)
- Ветчина белая индейка (2%)
- Новый продукт
- Лазанья
- Трюфельный торт
- Рецепт: крабовый салат с рисом
- салат из св. помидор с грибами
- Горошница
- Суп рыбный сливочный
- Шоколад Roshen, черный, с целыми орехами
- рисовые хлопья
- салат луковый
- ленивые голубцы
- шоколад черный Свиточ классический
- Суп-пюре с горошком
- хлеб Дарницкий
- майонез оливковый Слобода
- Блинчики С пылу с жару с мясом
- Weider HP low carb Stracciatella
- творожная масса сладкая
- Блинчики С пылу с жару с курицей
- соус сливочно-чесночный
- Бульон из кролика
- Weider HP low carb Strawberry
- Салат из моркови и яблок
- Творог со сметаной
Метки: Как приготовить Бризоль, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
