Рецепт Куриные желудки в мультиварке-скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки в мультиварке-скороварке

Желудок цыпленка бройлера	700 г
Лук репчатый	120 г
Морковь	165 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода	1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта	50 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Томатная паста. Консервы	40 г

Способ приготовления

Желудки мелко порезать, промыть и замариновать на 30 мин. в соевом соусе. Лук порезать 1/4 кольцами, морковь натереть на крупной терке и обжарить в мультиварке. Добавить муку, томат. пасту, затем желудки. Залить водой, посолить, добавить специи. Режим тушение стиль изысканный, клапан закрыт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки в мультиварке-скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	15.1%	927 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	6.4%	2154 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	2.4%	5763 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.2%	3333 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5.2%	2729 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.9 мкг	900 мкг	21.3%	29.7%	469 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.032 мкг	~
бета Каротин	1.085 мг	5 мг	21.7%	30.3%	461 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.053 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.195 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	8%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.3%	2647 г
Витамин В4, холин	3.36 мг	500 мг	0.7%	1%	14881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	1.7%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	6.3%	2247 г
Витамин В9, фолаты	5.508 мкг	400 мкг	1.4%	2%	7262 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	3.1%	4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	5.3%	2613 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19531 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.9901 мг	20 мг	15%	20.9%	669 г
Ниацин	1.018 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.83 мг	2500 мг	7%	9.8%	1430 г
Кальций, Ca	16.06 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6227 г
Кремний, Si	2.592 мг	30 мг	8.6%	12%	1157 г
Магний, Mg	13.44 мг	400 мг	3.4%	4.7%	2976 г
Натрий, Na	344.34 мг	1300 мг	26.5%	37%	378 г
Сера, S	9.49 мг	1000 мг	0.9%	1.3%	10537 г
Фосфор, P	61.4 мг	800 мг	7.7%	10.8%	1303 г
Хлор, Cl	484.43 мг	2300 мг	21.1%	29.5%	475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.9 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	10.97 мкг	~
Железо, Fe	1.604 мг	18 мг	8.9%	12.4%	1122 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	0.8%	17647 г
Кобальт, Co	5.597 мкг	10 мкг	56%	78.2%	179 г
Литий, Li	0.521 мкг	~
Марганец, Mn	0.1059 мг	2 мг	5.3%	7.4%	1889 г
Медь, Cu	67.43 мкг	1000 мкг	6.7%	9.4%	1483 г
Молибден, Mo	7.466 мкг	70 мкг	10.7%	14.9%	938 г
Никель, Ni	0.768 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	0.323 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17028 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	60.05 мкг	4000 мкг	1.5%	2.1%	6661 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	8.4%	1656 г
Цинк, Zn	1.4642 мг	12 мг	12.2%	17%	820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.832 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.349 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.562 г	~
Лизин	0.417 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.484 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.522 г	~
Аспарагиновая кислота	0.698 г	~
Глицин	0.603 г	~
Глутаминовая кислота	1.239 г	~
Пролин	0.428 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.242 мг	~
бета Ситостерол	2.105 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.31 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.776 г	min 16.8 г	4.6%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.682 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.908 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.827 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Куриные желудки в мультиварке-скороварке составляет 71,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ

Куриные желудки в мультиварке-скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином PP - 15 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 56 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные желудки в мультиварке-скороварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные желудки в мультиварке-скороварке, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки в мультиварке-скороварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе