Рецепт КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 113 г |
| Капуста белокочанная | 722 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 101 г |
| Лечо по-Болгарски (Перец в Томатном Соусе) [Globus] | 200 г |
| Вода | 102 г |
| Говядина Тушеная [Главпродукт] | 317 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.7% | 1583 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.4% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.3 мкг | 900 мкг | 18.9% | 23.1% | 528 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 25.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.838 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.47 мг | 90 мг | 39.4% | 48.2% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 43.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.646 мг | 20 мг | 3.2% | 3.9% | 3096 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.22 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.3% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2982 г |
| Кремний, Si | 30.896 мг | 30 мг | 103% | 125.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2907 г |
| Натрий, Na | 79.13 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.5% | 1643 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4131 г |
| Фосфор, P | 26.4 мг | 800 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Хлор, Cl | 26.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.016 мкг | 10 мкг | 20.2% | 24.7% | 496 г |
| Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 7.9% | 1531 г |
| Медь, Cu | 58.37 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.1% | 1713 г |
| Молибден, Mo | 7.196 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.6% | 973 г |
| Никель, Ni | 8.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.5% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 0.3029 мг | 12 мг | 2.5% | 3.1% | 3962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.078 мг | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.8 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 53.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 39,4 %, витамином K - 35,9 %, кремнием - 103 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль стручковая резаная
- Nestle батончик
- Провансаль сметанный
- Картофельный с томатной пастой
- Карбонара паста
- фруктово-злаковый батончик для детей от 1 года яблоко-виноград
- Колбаса ливерная нежная [Сибирский стандарт]
- фрикадельки
- Омлет
- Сметана 10%
- Смесь сухая «кекс малиновый» (Печем дома)
- Минтай жареный
- кефир "Нежный" 1% Лузинская крыночка
- Голень(курица) «Своя ферма»
- суп диета
- Молочный шоколад с миндалём [Fazer]
- Пирог с фаршем и капустой
- Кекс малиновый из сухой смеси
- Винегрет
- Фруктовый батончик
- Роллы
- Халва самаркандская
- ягодное лукошко
- Борщ
- Гинко билбоа
- Сухари с семенами льна
- Сыр домашний
- Клубника мороженная
- Кокосова паста
- Винегрет с горошком зеленым
- Цветная капуста с соевым соусом
- Чечевица с тофу и луком
- сосиски Сметанковые
- Тофу грибной
- Творожное зерно
- Йогурт натуральный
- хлеб зерновой
- Фасоль консервированная
- Сырники полезные
- весенние овощи
- Кексы Танины с тыквы
- Фиш Ролл
- Вафли вафельный сэндвич
- мусс молочный
- Майонез
- Салат кукуруза, капуста, фасоль
- Смузи1
- Тушеная Капуста с луком и морковью
- Домашние лепёшки с семечками
- Тефтели в белом соусе
- чернослив с орехом в шоколаде
- Протеиновый батончик "Ваниль в черном шоколаде"
- Винегрет
- Говядина с черносливом и яблоком
- Молоко пастеризованное ОКЕЙ 1,5%
- активия высокобелковая
- Творожный сыр (сметана 30%)
- Kosmostars
- Люля с овощами
- Мороженное пломбир на палочке
- Кекс
- Куриное филе с яблоками
- Солянка оля
- Мидии отварные
- Коржики Тыквенно-ореховые
- Яблоко слива конфеты
- Хачапури с мясом
- Котлета рыбная
- рис белый элитный пропаренный
- Тесто Б.
- Индюшатина тушеная Морозко
- Овощи с курочкой
- рис варенный
- оливье 19 февраля
- рагу капуста и картошка
- салат крабовый без кукурузы))
- Рис нешлифованный 1 сорт
- Хлеб ФитАктив
- Макароны рожки вареные
- салат зеленый 1
- Бульон из филе малого грудки индейки Пава
- Цільнозерновий різаний хліб
- Сыр сливочный
- Шоколад Линди 90%
- холодец
- Плов с фаршем23
- Ядра семян тыквы
- Курица со сметаноц
- оливье без колбасы
- Творожная масса с ванилином
- Шейк-салат с тунцом и диким рисом
- Куриная грудка отварная
- Суп гороховый с бараниной (мамин) 2019.02.18
- Швеппс Спритц Аперетиво
- Свекла (Бурячек) 5% майонеза 73%
- Бульон куриный
- Печенье Снежка "сдобные палочки с малиновым джемом"
- Овсяноблин
- Нагетсы
- Кефир 2,5% "Живая"
Метки: Как приготовить КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
