Рецепт рулет бисквитный(нина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет бисквитный(нина)

Яйцо куриное (Запекание) 540 г
Сахар песок 155 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет бисквитный(нина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.9% 661 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.9% 767 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 5.7% 802 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 8.6% 530 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 7.7% 592 г
Витамин В4, холин 170.36 мг 500 мг 34.1% 15.5% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 8.3% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.321 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4807 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 5.8% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 6.4% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2660 г
Витамин Н, биотин 13.605 мкг 50 мкг 27.2% 12.3% 368 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0899 мг 20 мг 15.4% 7% 647 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.9 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2051 г
Кальций, Ca 67.82 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1474 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.7% 6303 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3089 г
Натрий, Na 92.88 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1400 г
Сера, S 124.93 мг 1000 мг 12.5% 5.7% 800 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 8.5% 531 г
Хлор, Cl 115.76 мг 2300 мг 5% 2.3% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 4.7% 968 г
Йод, I 14.11 мкг 150 мкг 9.4% 4.3% 1063 г
Кобальт, Co 6.714 мкг 10 мкг 67.1% 30.4% 149 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2% 2232 г
Медь, Cu 104.07 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 961 г
Молибден, Mo 5.94 мкг 70 мкг 8.5% 3.9% 1178 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Селен, Se 21.331 мкг 55 мкг 38.8% 17.6% 258 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 40.36 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9911 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1629 г
Цинк, Zn 0.8445 мг 12 мг 7% 3.2% 1421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.366 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность рулет бисквитный(нина) составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ(НИНА)

рулет бисквитный(нина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 34,1 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином D - 14,2 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 67,1 %, селеном - 38,8 %

Чем полезен рулет бисквитный(нина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет бисквитный(нина), калорийность 220,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет бисквитный(нина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты