Рецепт зефир мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зефир мой

Смородина черная 300 г
Вода 100 г
Сахар песок 450 г
Яйчный белок, сырой, замороженный 40 г
Агар пищевой 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зефир мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.5% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 11.1% 419 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.887 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.8% 5625 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.106 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18993 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 66.52 мг 90 мг 73.9% 34.2% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6266 г
Витамин РР, НЭ 0.146 мг 20 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.4 мг 2500 мг 5% 2.3% 1994 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 6974 г
Кремний, Si 20.255 мг 30 мг 67.5% 31.3% 148 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 1.3% 3666 г
Натрий, Na 18.74 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 6937 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 128205 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 0.7% 6897 г
Хлор, Cl 4.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 6.2% 752 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 1.4% 3311 г
Медь, Cu 44.72 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2236 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 5.4% 858 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7106 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 16.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23895 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.0463 мг 12 мг 0.4% 0.2% 25918 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~

Энергетическая ценность зефир мой составляет 216 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИР МОЙ

зефир мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 73,9 %, кремнием - 67,5 %, кобальтом - 13,3 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен зефир мой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зефир мой, калорийность 216 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зефир мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги