Рецепт салат брокколи и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат брокколи и авокадо

Авокадо 119 г
Огурец парниковый 146 г
Пекинская капуста 106 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 206 г
Горчичное масло 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат брокколи и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 14% 1037 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.3% 10950 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 20.4% 714 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.5% 2625 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 3.8% 3863 г
альфа Каротин 11.576 мкг ~
бета Каротин 0.262 мг 5 мг 5.2% 7.6% 1908 г
бета Криптоксантин 5.956 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 442.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 13.3% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 50.729 мкг 400 мкг 12.7% 18.5% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 22.45 мг 90 мг 24.9% 36.4% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 11.1% 1322 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22624 г
Витамин К, филлохинон 46.4 мкг 120 мкг 38.7% 56.5% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.6521 мг 20 мг 3.3% 4.8% 3067 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.1 мг 2500 мг 9.5% 13.9% 1054 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 5% 2974 г
Кремний, Si 13.027 мг 30 мг 43.4% 63.4% 230 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 5.8% 2471 г
Натрий, Na 204.05 мг 1300 мг 15.7% 22.9% 637 г
Сера, S 2.51 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 39841 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.4% 1980 г
Хлор, Cl 307.61 мг 2300 мг 13.4% 19.6% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 4.2% 3495 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 4.7% 3106 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 11.7% 1247 г
Медь, Cu 67.73 мкг 1000 мкг 6.8% 9.9% 1476 г
Молибден, Mo 0.801 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 8739 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.504 мкг 55 мкг 0.9% 1.3% 10913 г
Фтор, F 1.73 мкг 4000 мкг 231214 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 11905 г
Цинк, Zn 0.3186 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 32.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.002 мг ~
Стигмастерол 0.401 мг ~
бета Ситостерол 22.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.563 г min 16.8 г 21.2% 30.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.363 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат брокколи и авокадо составляет 68,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БРОККОЛИ И АВОКАДО

салат брокколи и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 24,9 %, витамином K - 38,7 %, кремнием - 43,4 %, хлором - 13,4 %

Чем полезен салат брокколи и авокадо

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат брокколи и авокадо, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат брокколи и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты