Рецепт Пирог заливной с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с тунцом

Мука ржаная обдирная (Мука и макаронные изделия)	75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	75 г
Сметана 15% жирности	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	6 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	70 г
Тунец натуральный. Консервы	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7.7%	673 г
Жиры	10.4 г	56 г	18.6%	9.7%	538 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	3.3%	1599 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	61.9 г	2273 г	2.7%	1.4%	3672 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.2 мкг	900 мкг	16.8%	8.7%	595 г
Ретинол	0.12 мг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	2%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.3%	829 г
Витамин В4, холин	100.58 мг	500 мг	20.1%	10.4%	497 г
Витамин В5, пантотеновая	0.543 мг	5 мг	10.9%	5.7%	921 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	2.2%	2381 г
Витамин В9, фолаты	8.589 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4657 г
Витамин В12, кобаламин	0.268 мкг	3 мкг	8.9%	4.6%	1119 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	0.8%	6716 г
Витамин D, кальциферол	0.803 мкг	10 мкг	8%	4.2%	1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.565 мг	15 мг	3.8%	2%	2655 г
Витамин Н, биотин	7.784 мкг	50 мкг	15.6%	8.1%	642 г
Витамин К, филлохинон	14.4 мкг	120 мкг	12%	6.2%	833 г
Витамин РР, НЭ	4.5828 мг	20 мг	22.9%	11.9%	436 г
Ниацин	2.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.77 мг	2500 мг	6.8%	3.5%	1481 г
Кальций, Ca	54.34 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1840 г
Кремний, Si	0.768 мг	30 мг	2.6%	1.3%	3906 г
Магний, Mg	14.04 мг	400 мг	3.5%	1.8%	2849 г
Натрий, Na	259.66 мг	1300 мг	20%	10.4%	501 г
Сера, S	121.05 мг	1000 мг	12.1%	6.3%	826 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	8.9%	584 г
Хлор, Cl	368.67 мг	2300 мг	16%	8.3%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.6 мкг	~
Бор, B	21.5 мкг	~
Ванадий, V	8.91 мкг	~
Железо, Fe	1.327 мг	18 мг	7.4%	3.8%	1356 г
Йод, I	19.69 мкг	150 мкг	13.1%	6.8%	762 г
Кобальт, Co	12.636 мкг	10 мкг	126.4%	65.6%	79 г
Литий, Li	0.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	2.8%	1901 г
Медь, Cu	70.71 мкг	1000 мкг	7.1%	3.7%	1414 г
Молибден, Mo	6.796 мкг	70 мкг	9.7%	5%	1030 г
Никель, Ni	1.662 мкг	~
Олово, Sn	3.53 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	11.27 мкг	55 мкг	20.5%	10.6%	488 г
Стронций, Sr	6.09 мкг	~
Титан, Ti	0.98 мкг	~
Фтор, F	242.96 мкг	4000 мкг	6.1%	3.2%	1646 г
Хром, Cr	21.48 мкг	50 мкг	43%	22.3%	233 г
Цинк, Zn	0.6803 мг	12 мг	5.7%	3%	1764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.787 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.258 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.362 г	~
Лизин	0.301 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.241 г	~
Треонин	0.204 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.378 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.411 г	~
Глицин	0.141 г	~
Глутаминовая кислота	0.593 г	~
Пролин	0.134 г	~
Серин	0.311 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	201.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.133 г	~
6:0 Капроновая	0.029 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.291 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.55 г	min 16.8 г	21.1%	10.9%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.231 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.396 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Пирог заливной с тунцом составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	10.4 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	61.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С ТУНЦОМ

Пирог заливной с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 20,1 %, витамином H - 15,6 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 16 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 126,4 %, селеном - 20,5 %, хромом - 43 %

Чем полезен Пирог заливной с тунцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог заливной с тунцом, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожные маффины с кремом шантильи

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

68.8

0.9

2.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе