Рецепт Оладьи на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на сыворотке

Сыворотка творожная	1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта	500 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Мука, сыворотка, соль смешать до консистенции сметаны средней густоты. Жарить на среднем огне 3 мин потом на другой стороне 2 мин. У меня получилось три подхода по 7 штук. Яйца не было. Думаю с ним будет вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	735 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.3%	1013 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	0.7%	6222 г
Углеводы	47.7 г	219 г	21.8%	9.5%	459 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5%	870 г
Вода	40.8 г	2273 г	1.8%	0.8%	5571 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	3.6%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин В4, холин	39.28 мг	500 мг	7.9%	3.4%	1273 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	2.8%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	3.4%	1307 г
Витамин В9, фолаты	18.375 мкг	400 мкг	4.6%	2%	2177 г
Витамин В12, кобаламин	0.097 мкг	3 мкг	3.2%	1.4%	3093 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.009 мг	15 мг	6.7%	2.9%	1487 г
Витамин Н, биотин	1.997 мкг	50 мкг	4%	1.7%	2504 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.0439 мг	20 мг	10.2%	4.5%	979 г
Ниацин	0.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.51 мг	2500 мг	5%	2.2%	2008 г
Кальций, Ca	32.45 мг	1000 мг	3.2%	1.4%	3082 г
Кремний, Si	2.663 мг	30 мг	8.9%	3.9%	1127 г
Магний, Mg	13.34 мг	400 мг	3.3%	1.4%	2999 г
Натрий, Na	67.52 мг	1300 мг	5.2%	2.3%	1925 г
Сера, S	49.51 мг	1000 мг	5%	2.2%	2020 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	4.5%	960 г
Хлор, Cl	115.1 мг	2300 мг	5%	2.2%	1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	699.1 мкг	~
Бор, B	24.6 мкг	~
Ванадий, V	59.92 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	2%	2153 г
Йод, I	3.66 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4098 г
Кобальт, Co	1.119 мкг	10 мкг	11.2%	4.9%	894 г
Марганец, Mn	0.3805 мг	2 мг	19%	8.3%	526 г
Медь, Cu	68.27 мкг	1000 мкг	6.8%	3%	1465 г
Молибден, Mo	12.463 мкг	70 мкг	17.8%	7.8%	562 г
Никель, Ni	1.465 мкг	~
Олово, Sn	3.46 мкг	~
Селен, Se	4.594 мкг	55 мкг	8.4%	3.7%	1197 г
Титан, Ti	7.32 мкг	~
Фтор, F	14.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27304 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3425 г
Цинк, Zn	0.6333 мг	12 мг	5.3%	2.3%	1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	45.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Оладьи на сыворотке составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	47.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	40.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ

Оладьи на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,2 %, марганцем - 19 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Оладьи на сыворотке

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оладьи на сыворотке, калорийность 229 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе