Рецепт Картофель по домашнему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по домашнему

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 400 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по домашнему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.2 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3810 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 10.2% 2235 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.8% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 14.3% 1599 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 14.7% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.4% 4091 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 8.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3.541 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11296 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 6.1% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.1355 мг 20 мг 5.7% 12.9% 1761 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.12 мг 2500 мг 7.6% 17.2% 1322 г
Кальций, Ca 11.18 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 8945 г
Магний, Mg 10.64 мг 400 мг 2.7% 6.1% 3759 г
Натрий, Na 337.42 мг 1300 мг 26% 58.8% 385 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7752 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 10% 2254 г
Хлор, Cl 521.08 мг 2300 мг 22.7% 51.4% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 41.88 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 5.9% 3822 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10067 г
Кобальт, Co 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 37.8% 598 г
Литий, Li 21.81 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 6.8% 3361 г
Медь, Cu 53.16 мкг 1000 мкг 5.3% 12% 1881 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 10.2% 2204 г
Никель, Ni 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 153.9 мкг ~
Селен, Se 2.01 мкг 55 мкг 3.7% 8.4% 2736 г
Фтор, F 65.51 мкг 4000 мкг 1.6% 3.6% 6106 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 12.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 7.9% 2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель по домашнему составляет 44,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.2 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ДОМАШНЕМУ

Картофель по домашнему богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,7 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Картофель по домашнему

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель по домашнему, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по домашнему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги