Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Томатный соус, консервированный 70 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Творог Савушкин Хуторок 5% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 18 г
Ветчина особая 100 г
Сервелат 100 г
Сыр российский 150 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.5 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.2% 517 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 10.2% 418 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 2.6% 1634 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5769 г
Зола 2.216 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1320 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Ликопин 1105.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Витамин В4, холин 26.13 мг 500 мг 5.2% 2.2% 1914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 10.325 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.1% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.312 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3205 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 3.1% 1361 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.765 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.758 мг 20 мг 18.8% 8% 532 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.53 мг 2500 мг 6.5% 2.8% 1529 г
Кальций, Ca 167.23 мг 1000 мг 16.7% 7.1% 598 г
Кремний, Si 0.588 мг 30 мг 2% 0.9% 5102 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.9% 2204 г
Натрий, Na 548.12 мг 1300 мг 42.2% 18% 237 г
Сера, S 115.89 мг 1000 мг 11.6% 4.9% 863 г
Фосфор, Ph 171.9 мг 800 мг 21.5% 9.2% 465 г
Хлор, Cl 16.34 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1682 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 1.478 мкг 10 мкг 14.8% 6.3% 677 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 2.6% 1665 г
Медь, Cu 48.21 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2074 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 1.4% 3121 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 2.4% 1772 г
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30257 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6098 г
Цинк, Zn 0.8832 мг 12 мг 7.4% 3.2% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.331 г ~
Сахароза 0.755 г ~
Фруктоза 0.267 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.483 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.384 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.726 г ~
Заменимые аминокислоты 2.487 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.197 г ~
14:0 Миристиновая 0.504 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.991 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.146 г min 16.8 г 24.7% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.252 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 4.8%
18:2 Линолевая 1.169 г ~
18:3 Линоленовая 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%

Энергетическая ценность Пицца составляет 234,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 234.5 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 39.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,8 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 14,8 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 234,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ