Рецепт паста из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паста из морепродуктов

Осьминог (Варка без слива) 300 г
Томатная паста, консервированная, без соли 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло оливковое 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.7% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3.4% 2302 г
бета Каротин 0.234 мг 5 мг 4.7% 3.7% 2137 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 43.84 мг 500 мг 8.8% 6.9% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.4% 939 г
Витамин В9, фолаты 11.125 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 7.826 мкг 3 мкг 260.9% 204% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 5.5% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.334 мг 15 мг 15.6% 12.2% 643 г
Витамин Н, биотин 1.228 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4072 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.8992 мг 20 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Макроэлементы
Калий, K 382.6 мг 2500 мг 15.3% 12% 653 г
Кальций, Ca 73.16 мг 1000 мг 7.3% 5.7% 1367 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Натрий, Na 564.58 мг 1300 мг 43.4% 33.9% 230 г
Сера, S 70.63 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1416 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 9.8% 802 г
Хлор, Cl 805.5 мг 2300 мг 35% 27.4% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.388 мг 18 мг 13.3% 10.4% 754 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Кобальт, Co 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.9% 2004 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2167 г
Медь, Cu 268.3 мкг 1000 мкг 26.8% 21% 373 г
Молибден, Mo 3.325 мкг 70 мкг 4.8% 3.8% 2105 г
Селен, Se 19.309 мкг 55 мкг 35.1% 27.4% 285 г
Фтор, F 7.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Цинк, Zn 0.9668 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1241 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паста из морепродуктов составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

паста из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 260,9 %, витамином E - 15,6 %, калием - 15,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 35 %, железом - 13,3 %, медью - 26,8 %, селеном - 35,1 %

Чем полезен паста из морепродуктов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паста из морепродуктов, калорийность 127,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паста из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты