Рецепт Салат синяя капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат синяя капуста

Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 334 г
Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 48 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Лук репчатый 28 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Майонез МАХЕЕВЪ сметанный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат синяя капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.1% 10857 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.8% 949 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.1 мкг 900 мкг 18.5% 22.5% 542 г
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 24.2% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 9.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 10.75 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3721 г
Витамин C, аскорбиновая 34.74 мг 90 мг 38.6% 47% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10949 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2902 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.464 мг 20 мг 2.3% 2.8% 4310 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 11.9% 1016 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2550 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 4.4% 2780 г
Натрий, Na 386.52 мг 1300 мг 29.7% 36.2% 336 г
Сера, S 5.76 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17361 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 4.1% 2930 г
Хлор, Cl 582.95 мг 2300 мг 25.3% 30.8% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.6 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1980 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 7.1% 1712 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8547 г
Медь, Cu 29.94 мкг 1000 мкг 3% 3.7% 3340 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 4% 2994 г
Никель, Ni 3.724 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 3.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129032 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.0761 мг 12 мг 0.6% 0.7% 15769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат синяя капуста составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СИНЯЯ КАПУСТА

Салат синяя капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином C - 38,6 %, хлором - 25,3 %

Чем полезен Салат синяя капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат синяя капуста, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат синяя капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты