Рецепт грибы с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с картофелем

Картофель (Варка со сливом) 712 г
Подберезовики 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 96 г
Масло подсолнечное 64 г
Укроп 32 г
Жир гусиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.3% 4000 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12% 757 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.6% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4712 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.411 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7392 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 12.2% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.254 мг 15 мг 15% 13.6% 665 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин РР, НЭ 3.4436 мг 20 мг 17.2% 15.6% 581 г
Макроэлементы
Калий, K 431.71 мг 2500 мг 17.3% 15.7% 579 г
Кальций, Ca 14.18 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7052 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 4.2% 2197 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41401 г
Сера, S 21.16 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4726 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 10.9% 836 г
Хлор, Cl 31.85 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7221 г
Микроэлементы
Бор, B 73.7 мкг ~
Ванадий, V 77.33 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 3% 3005 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
Кобальт, Co 2.945 мкг 10 мкг 29.5% 26.7% 340 г
Марганец, Mn 0.4035 мг 2 мг 20.2% 18.3% 496 г
Медь, Cu 82.01 мкг 1000 мкг 8.2% 7.4% 1219 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 5.3% 1686 г
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Фтор, F 17.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22548 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 9.7% 938 г
Цинк, Zn 0.2675 мг 12 мг 2.2% 2% 4486 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибы с картофелем составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАРТОФЕЛЕМ

грибы с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 17,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 20,2 %

Чем полезен грибы с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы с картофелем, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы