Рецепт кабачок со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок со свининой

Свинина мясная (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 100 г
Кабачок (Припускание) 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.1% 1267 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.8% 438 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.2% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7.6% 847 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 7.7% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2338 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 3.9% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 14.238 мкг 400 мкг 3.6% 2.3% 2809 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 6.1% 1054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.394 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12690 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9543 мг 20 мг 14.8% 9.6% 677 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.34 мг 2500 мг 12.1% 7.8% 827 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5963 г
Магний, Mg 18.56 мг 400 мг 4.6% 3% 2155 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5439 г
Сера, S 88.73 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1127 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 6% 1072 г
Хлор, Cl 19.84 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1775 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5576 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 21.3% 304 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Медь, Cu 40.11 мкг 1000 мкг 4% 2.6% 2493 г
Молибден, Mo 5.156 мкг 70 мкг 7.4% 4.8% 1358 г
Никель, Ni 4.946 мкг ~
Олово, Sn 11.9 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14189 г
Хром, Cr 5.4 мкг 50 мкг 10.8% 7% 926 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 4.5% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.533 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.539 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.1 г min 16.8 г 36.3% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность кабачок со свининой составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК СО СВИНИНОЙ

кабачок со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен кабачок со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачок со свининой, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы