Рецепт Творожная запеканка (смородина+малина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка (смородина+малина)

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Смородина черная (Жарка) 2 Стакан 250 мл
Малина (Жарка) 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка (смородина+малина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17.8% 571 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.7% 2154 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.1% 4867 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.2% 909 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.2% 3118 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 7.7% 1320 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 12.6% 807 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 10.4% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 11% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 9.1% 1117 г
Витамин В9, фолаты 23.803 мкг 400 мкг 6% 6.1% 1680 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 25.4% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 39.79 мг 90 мг 44.2% 44.9% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2863 г
Витамин Н, биотин 9.006 мкг 50 мкг 18% 18.3% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9575 мг 20 мг 14.8% 15% 676 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.48 мг 2500 мг 8.5% 8.6% 1177 г
Кальций, Ca 81.03 мг 1000 мг 8.1% 8.2% 1234 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 6.3% 1623 г
Натрий, Na 58.32 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2229 г
Сера, S 147.06 мг 1000 мг 14.7% 14.9% 680 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 17.9% 569 г
Хлор, Cl 96.74 мг 2300 мг 4.2% 4.3% 2378 г
Микроэлементы
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1510 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 6% 1703 г
Кобальт, Co 4.751 мкг 10 мкг 47.5% 48.2% 210 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 5.7% 1797 г
Медь, Cu 123.11 мкг 1000 мкг 12.3% 12.5% 812 г
Молибден, Mo 15.979 мкг 70 мкг 22.8% 23.1% 438 г
Селен, Se 21.106 мкг 55 мкг 38.4% 39% 261 г
Фтор, F 33.13 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12074 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 3.7% 2793 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.748 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 0.891 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 5.012 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 1.972 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка (смородина+малина) составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА (СМОРОДИНА+МАЛИНА)

Творожная запеканка (смородина+малина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 25 %, витамином C - 44,2 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 47,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 22,8 %, селеном - 38,4 %

Чем полезен Творожная запеканка (смородина+малина)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка (смородина+малина), калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка (смородина+малина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги