Рецепт Тесто дрозжевое на пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто дрозжевое на пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Сахар песок 50 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 600 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто дрозжевое на пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 551 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.4% 962 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.9% 549 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 6.9% 476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 1.5% 2211 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 3.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1607 г
Витамин В4, холин 31.59 мг 500 мг 6.3% 2.1% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 37.741 мкг 400 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.105 мг 15 мг 14% 4.6% 713 г
Витамин Н, биотин 1.205 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4149 г
Витамин РР, НЭ 2.4535 мг 20 мг 12.3% 4% 815 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.91 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1787 г
Кальций, Ca 62.83 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Кремний, Si 2.41 мг 30 мг 8% 2.6% 1245 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Натрий, Na 140.09 мг 1300 мг 10.8% 3.5% 928 г
Сера, S 43.18 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2316 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 3.9% 842 г
Хлор, Cl 192.07 мг 2300 мг 8.4% 2.7% 1197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 655.1 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 54.22 мкг ~
Железо, Fe 0.793 мг 18 мг 4.4% 1.4% 2270 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3018 г
Кобальт, Co 1.404 мкг 10 мкг 14% 4.6% 712 г
Марганец, Mn 0.351 мг 2 мг 17.6% 5.8% 570 г
Медь, Cu 68.98 мкг 1000 мкг 6.9% 2.3% 1450 г
Молибден, Mo 10.038 мкг 70 мкг 14.3% 4.7% 697 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Олово, Sn 9.91 мкг ~
Селен, Se 4.132 мкг 55 мкг 7.5% 2.5% 1331 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Титан, Ti 6.63 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17945 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.6695 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.531 г ~

Энергетическая ценность Тесто дрозжевое на пирожки составляет 305,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДРОЗЖЕВОЕ НА ПИРОЖКИ

Тесто дрозжевое на пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 17,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Тесто дрозжевое на пирожки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто дрозжевое на пирожки, калорийность 305,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто дрозжевое на пирожки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты