Рецепт Капуста с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с помидором

Капуста белокочанная (Тушение) 580 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 225 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.3% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.2% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19% 1000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.2% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 5.7% 3358 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 7.6% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6.1% 3103 г
Витамин В4, холин 10.21 мг 500 мг 2% 3.8% 4897 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 9.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 20.987 мкг 400 мкг 5.2% 9.9% 1906 г
Витамин C, аскорбиновая 22.39 мг 90 мг 24.9% 47.3% 402 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.326 мг 15 мг 8.8% 16.7% 1131 г
Витамин К, филлохинон 75.4 мкг 120 мкг 62.8% 119.4% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.835 мг 20 мг 4.2% 8% 2395 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.2 мг 2500 мг 12.6% 24% 793 г
Кальций, Ca 45.87 мг 1000 мг 4.6% 8.7% 2180 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 6.5% 2911 г
Натрий, Na 16.1 мг 1300 мг 1.2% 2.3% 8075 г
Сера, S 39.74 мг 1000 мг 4% 7.6% 2516 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 8.7% 2162 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 4.8% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.8 мкг ~
Бор, B 233.3 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 7% 2691 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 4.6% 4167 г
Кобальт, Co 5.082 мкг 10 мкг 50.8% 96.6% 197 г
Марганец, Mn 0.214 мг 2 мг 10.7% 20.3% 935 г
Медь, Cu 117.02 мкг 1000 мкг 11.7% 22.2% 855 г
Молибден, Mo 12.13 мкг 70 мкг 17.3% 32.9% 577 г
Никель, Ni 19.12 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12673 г
Фтор, F 16.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23613 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 25.1% 755 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 7.2% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.665 г min 16.8 г 4% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.672 г ~

Энергетическая ценность Капуста с помидором составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРОМ

Капуста с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,9 %, витамином K - 62,8 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 50,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Капуста с помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с помидором, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты