Рецепт Пирожное монблан вкуссвилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожное монблан вкуссвилл

Сыр, рикотта, из цельного молока	50 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение)	50 г
Крахмал картофельный	20 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii)	2 г
Вода	50 г
Сахар песок	60 г
Желатин пищевой	5 г
Яйцо куриное вареное всмятку	50 г
Какао-порошок	5 г
Шоколад горький	15 г
Фисташки	20 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	80 г
Творог полужирный 9,0% жирности	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное монблан вкуссвилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	241.1 ккал	1684 ккал	14.3%	5.9%	698 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	3.9%	1056 г
Жиры	14 г	56 г	25%	10.4%	400 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	4.1%	1019 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.5%	2857 г
Вода	54.9 г	2273 г	2.4%	1%	4140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100 мкг	900 мкг	11.1%	4.6%	900 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.3%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3.2%	1286 г
Витамин В4, холин	38.51 мг	500 мг	7.7%	3.2%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	1.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	6.962 мкг	400 мкг	1.7%	0.7%	5745 г
Витамин В12, кобаламин	0.168 мкг	3 мкг	5.6%	2.3%	1786 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	1.4%	2967 г
Витамин D3, холекальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин Н, биотин	3.157 мкг	50 мкг	6.3%	2.6%	1584 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.6733 мг	20 мг	8.4%	3.5%	1195 г
Ниацин	0.59 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.81 мг	2500 мг	8.2%	3.4%	1227 г
Кальций, Ca	95.47 мг	1000 мг	9.5%	3.9%	1047 г
Кремний, Si	2.299 мг	30 мг	7.7%	3.2%	1305 г
Магний, Mg	26.69 мг	400 мг	6.7%	2.8%	1499 г
Натрий, Na	41.95 мг	1300 мг	3.2%	1.3%	3099 г
Сера, S	41.61 мг	1000 мг	4.2%	1.7%	2403 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	6%	696 г
Хлор, Cl	41.63 мг	2300 мг	1.8%	0.7%	5525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Ванадий, V	7.82 мкг	~
Железо, Fe	3.695 мг	18 мг	20.5%	8.5%	487 г
Йод, I	3.82 мкг	150 мкг	2.5%	1%	3927 г
Кобальт, Co	1.563 мкг	10 мкг	15.6%	6.5%	640 г
Марганец, Mn	0.1822 мг	2 мг	9.1%	3.8%	1098 г
Медь, Cu	60.53 мкг	1000 мкг	6.1%	2.5%	1652 г
Молибден, Mo	2.952 мкг	70 мкг	4.2%	1.7%	2371 г
Никель, Ni	1.839 мкг	~
Олово, Sn	3.33 мкг	~
Селен, Se	8.406 мкг	55 мкг	15.3%	6.3%	654 г
Стронций, Sr	9.2 мкг	~
Титан, Ti	2.07 мкг	~
Фтор, F	22.39 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17865 г
Хром, Cr	0.69 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7246 г
Цинк, Zn	0.466 мг	12 мг	3.9%	1.6%	2575 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.14 г	~
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.1 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.147 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.461 г	~
Пролин	0.32 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.031 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.204 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.594 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.541 г	min 16.8 г	3.2%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.435 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.055 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Пирожное монблан вкуссвилл составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	21.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	54.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖНОЕ МОНБЛАН ВКУССВИЛЛ

Пирожное монблан вкуссвилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, фосфором - 14,4 %, железом - 20,5 %, кобальтом - 15,6 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Пирожное монблан вкуссвилл

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожное монблан вкуссвилл, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожное монблан вкуссвилл, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе