Рецепт Картошка с фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с фаршем и капустой

Томатная паста иранская 200 г
Картофель 1000 г
Фарш индюшиный 1000 г
Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Перец черный молотый 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с фаршем и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.3% 767 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 2.9% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.7% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5058 г
Витамин C, аскорбиновая 20.72 мг 90 мг 23% 25.2% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 8.7% 1271 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 18.1% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.7044 мг 20 мг 3.5% 3.8% 2839 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.13 мг 2500 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Кальций, Ca 18.21 мг 1000 мг 1.8% 2% 5491 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 3% 3643 г
Натрий, Na 103.67 мг 1300 мг 8% 8.8% 1254 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 2.2% 5038 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 3.4% 3213 г
Хлор, Cl 177.32 мг 2300 мг 7.7% 8.4% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 38.01 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 3% 3719 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7075 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 24.2% 453 г
Литий, Li 19.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 5.9% 1855 г
Медь, Cu 62.06 мкг 1000 мкг 6.2% 6.8% 1611 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 7.7% 1437 г
Никель, Ni 5.179 мкг ~
Рубидий, Rb 139.7 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34161 г
Фтор, F 23.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16779 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 8.6% 1289 г
Цинк, Zn 0.2207 мг 12 мг 1.8% 2% 5437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 5.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Картошка с фаршем и капустой составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ФАРШЕМ И КАПУСТОЙ

Картошка с фаршем и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23 %, витамином K - 16,5 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Картошка с фаршем и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с фаршем и капустой, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с фаршем и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы