Рецепт салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла

Капуста белокочанная 124 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Корень сельдерея, сырой 73 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6% 4308 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.2% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.1% 1176 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 10.1% 2537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 17.4% 1500 г
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 19.5% 1333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.202 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.8% 3333 г
Витамин В4, холин 8.47 мг 500 мг 1.7% 4.4% 5903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 9.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 14.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.05 мкг 400 мкг 3.5% 9.1% 2847 г
Витамин C, аскорбиновая 33.31 мг 90 мг 37% 96.1% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 9.9% 2604 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 9398 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 83.6% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.7609 мг 20 мг 3.8% 9.9% 2628 г
Ниацин 0.462 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.25 мг 2500 мг 11.7% 30.4% 855 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 8.1% 3185 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 11.9% 2174 г
Натрий, Na 26.04 мг 1300 мг 2% 5.2% 4992 г
Сера, S 18.03 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5546 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 14.8% 1762 г
Хлор, Cl 37.97 мг 2300 мг 1.7% 4.4% 6057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 119.7 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 10.9% 2390 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7813 г
Кобальт, Co 3.69 мкг 10 мкг 36.9% 95.8% 271 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 19.7% 1312 г
Медь, Cu 90.39 мкг 1000 мкг 9% 23.4% 1106 г
Молибден, Mo 6.537 мкг 70 мкг 9.3% 24.2% 1071 г
Никель, Ni 10.914 мкг ~
Рубидий, Rb 67.8 мкг ~
Селен, Se 0.422 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 13033 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32520 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 20.5% 1272 г
Цинк, Zn 0.2928 мг 12 мг 2.4% 6.2% 4098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.449 мг ~
бета Ситостерол 0.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, СЕЛЬДЕРЕЯ, ПОМИДОРА И ОЛ.МАСЛА

салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37 %, витамином K - 32,2 %, калием - 11,7 %, кобальтом - 36,9 %

Чем полезен салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты, сельдерея, помидора и ол.масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы