Рецепт Заливной пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Простокваша 2,5% жирности 678 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 324 г
Пищевая сода 3 г
Горбуша натуральная. Консервы (Тушение) 137 г
Яйцо куриное вареное всмятку 60 г
Лук репчатый (Жарка) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.1% 987 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.3% 1647 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 6.5% 1090 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 3.1% 2284 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 61.38 мг 500 мг 12.3% 8.6% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 6% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.55 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 10.8% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин Н, биотин 4.414 мкг 50 мкг 8.8% 6.2% 1133 г
Витамин РР, НЭ 2.4153 мг 20 мг 12.1% 8.5% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1561 г
Кальций, Ca 97 мг 1000 мг 9.7% 6.8% 1031 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2876 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Натрий, Na 296.01 мг 1300 мг 22.8% 16% 439 г
Сера, S 79.77 мг 1000 мг 8% 5.6% 1254 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 10.7% 658 г
Хлор, Cl 286.28 мг 2300 мг 12.4% 8.7% 803 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2384 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.5% 2000 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 16.9% 415 г
Марганец, Mn 0.1746 мг 2 мг 8.7% 6.1% 1145 г
Медь, Cu 47.71 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2096 г
Молибден, Mo 7.365 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 950 г
Селен, Se 5.733 мкг 55 мкг 10.4% 7.3% 959 г
Фтор, F 72.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5552 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 11.6% 603 г
Цинк, Zn 0.6601 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Заливной пирог составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 20.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ

Заливной пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином D - 15,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 24,1 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен Заливной пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги