Рецепт Коржи для шоколадного медовика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи для шоколадного медовика

Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сахар песок 260 г
Мед пчелиный 91 г
Какао-порошок 42 г
Маргарин, безмолочный 120 г
Пищевая сода 10 г
Мука пшеничная цельнозерновая 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для шоколадного медовика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 2.5% 974 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 5.9% 406 г
Углеводы 65 г 219 г 29.7% 7.1% 337 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.5% 690 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96 мкг 900 мкг 10.7% 2.6% 938 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.3% 1782 г
Витамин В4, холин 62.32 мг 500 мг 12.5% 3% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 1.7% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.993 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 0.9% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.954 мг 15 мг 26.4% 6.3% 379 г
Витамин Н, биотин 4.155 мкг 50 мкг 8.3% 2% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0325 мг 20 мг 10.2% 2.4% 984 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.96 мг 2500 мг 5.7% 1.4% 1749 г
Кальций, Ca 27.89 мг 1000 мг 2.8% 0.7% 3586 г
Кремний, Si 1.525 мг 30 мг 5.1% 1.2% 1967 г
Магний, Mg 27.89 мг 400 мг 7% 1.7% 1434 г
Натрий, Na 600.94 мг 1300 мг 46.2% 11.1% 216 г
Сера, S 57.49 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1739 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 2.9% 823 г
Хлор, Cl 425.81 мг 2300 мг 18.5% 4.4% 540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 400.3 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 34.31 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 2.7% 877 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3632 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 5.8% 414 г
Марганец, Mn 0.2268 мг 2 мг 11.3% 2.7% 882 г
Медь, Cu 59.77 мкг 1000 мкг 6% 1.4% 1673 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 2.2% 1078 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Олово, Sn 1.98 мкг ~
Селен, Se 7.608 мкг 55 мкг 13.8% 3.3% 723 г
Титан, Ti 4.19 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14530 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 0.7% 3311 г
Цинк, Zn 0.4659 мг 12 мг 3.9% 0.9% 2576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Коржи для шоколадного медовика составляет 416,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 65 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО МЕДОВИКА

Коржи для шоколадного медовика богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 26,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 18,5 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 11,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Коржи для шоколадного медовика

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи для шоколадного медовика, калорийность 416,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи для шоколадного медовика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы