Рецепт Картофель тушеный в казанке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный в казанке

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Вода 200 г
Vegeta Универсальная 10 г
Лавровый лист 0 г
Перец черный молотый 0 г
Способ приготовления

1) Немного обжарить чеснок, лук и морковь на сильном огне. 2) Положить картофель и залить водой. 3) Тушить под крышкой до готовности - ок. 30 мин. 4) Засыпать специи и соль, тушить еще 5 мин. 5) Засыпать сверху зеленью. ----- Можно дополнить мясом/грибами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный в казанке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.9% 2190 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.5% 1429 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.4% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.3 мкг 900 мкг 28.3% 42.4% 354 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 43.1% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 14.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.264 мкг 400 мкг 1.6% 2.4% 6386 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 7.9% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 1.5% 9804 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21097 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.0091 мг 20 мг 5% 7.5% 1982 г
Ниацин 0.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.92 мг 2500 мг 13.2% 19.8% 758 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6481 г
Кремний, Si 28.674 мг 30 мг 95.6% 143.1% 105 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 6.6% 2268 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21104 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3854 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 7.8% 1923 г
Хлор, Cl 40.57 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.1 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 86.6 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2817 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4167 г
Кобальт, Co 3.474 мкг 10 мкг 34.7% 51.9% 288 г
Литий, Li 39.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 11.1% 1344 г
Медь, Cu 92.12 мкг 1000 мкг 9.2% 13.8% 1086 г
Молибден, Mo 7.191 мкг 70 мкг 10.3% 15.4% 973 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Рубидий, Rb 312.1 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13415 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7885 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 18.3% 820 г
Цинк, Zn 0.3502 мг 12 мг 2.9% 4.3% 3427 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.74 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный в казанке составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ В КАЗАНКЕ

Картофель тушеный в казанке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 95,6 %, кобальтом - 34,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Картофель тушеный в казанке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный в казанке, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный в казанке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты