Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка
| Сыр домашний 4,0% жирности | 500 г |
| Мед пчелиный | 75 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Вишня | 50 г |
| Апельсин | 100 г |
| Ржаная мука, обдирная | 40 г |
Способ приготовления
5 яиц оделить белок взбить в стойкую пену, творог перемешать с медом и желтками добавить муки , хорошо перетереть миксером в однородную масу затем добавить взбитые белки и окуратно перемешать.выложыть половину масы в форму для выпечки посыпать вишней и апельсином порезаным дольками(начинка ограничена только вашей фантазией)). и накрыть остальной масой творога.выпекать в духовке 30-40мин при 200гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.5% | 633 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 6.6% | 1112 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 61.82 мг | 500 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.591 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 5.7% | 1278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 4.4% | 1664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 5.215 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7064 мг | 20 мг | 13.5% | 9.8% | 739 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.13 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1810 г |
| Кальций, Ca | 102.87 мг | 1000 мг | 10.3% | 7.5% | 972 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3.6% | 2059 г |
| Натрий, Na | 56.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.1% | 2309 г |
| Сера, S | 131.03 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 16% | 457 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.3% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 19.2% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 2.6% | 2882 г |
| Медь, Cu | 45.39 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
| Молибден, Mo | 2.223 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3149 г |
| Селен, Se | 7.808 мкг | 55 мкг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16162 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3633 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3303 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность запеканка составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.1 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 10.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,9 %, холином - 12,4 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 14,2 %
Чем полезен запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- алфавит голубая
- алфавит розовая
- вареники с картофелем и сыром
- семечки
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- сыр плавленный
- креветки в масле
- огурцы свежие
- овощное рагу 4 сезона
- ленивые голубцы
- Капуста брокколи
- Макароны по флотски
- Новый рецепт
- Творог с молоком
- компот из красной смородины
- салат фасоль
- Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе
- Творог 1,8
- кукурузные палочки с сухим молоком
- шоколад дав темный с фундуком
- огурец соленый
- сырные кексы
- Борщ
- картошка с фаршем
- Салат с капусой и горбушей
- Имбирь
- Пельмени оригинальные
- Салат с тунцом и брокколи
- Имбирный чай
- круассан с шоколадом домашний
- грибная заготовка для котлет
- роллы
- курино-грибные котлеты
- соус томатно-чесночный
- пельмени Омские Люкс
- Салат с огурцом и авокадо
- соус куринный
- Овощи по-деревенски
- чесночный батон
- Пирожное бисквитное с шоколадной начинкой "Мишка Барни"
- курица с соусом
- масло тыквенное
- Творожная запеканка с рикоттой и бананом
- компот из сушеных яблок
- салат с тыквой и огурцом
- куриная печень с подливой
- винегрет
- шоколад дав темный с фундуком
- круассан с шоколадом домашний
- Майонез Слобода На перепелиных яйцах
- Лимонный курд
- Сырок Пингвин
- Сосиски Роквели
- Пудинг Нежный
- Черничный курд
- салат свекольный
- Долма
- ужин в ресторане
- Щи
- салат с сельдереем и помидорами
- Салат и св. капусты с клюквой
- Китайский салат
- помидоры концервированые
- творог с бананом
- тушоная картошка
- овощное рагу
- булка с маком
- шампанское Багратиони золотое п/сл
- каша из 4-х злаков
- шампанское артемовское белое п/сл
- бри дижон
- Холодный чай
- суп овощной на соевом молоке
- спагетти карбонара
- творог 5%
- рулет куриный
- Арахисовое масло Peanut Butter & Co.,Dark Chocolate Dreams
- пангасиус
- Тюлька соленая
- Плов
- креветки
- проростки подсолнечника
- ягодный компот
- салат с перцем
- Котлеты из щуки со шпиком
- омлет
- хлеб зерновой с изюмрм
- каша ячневая
- салат
- перец красный
- цезарь
- Гороховое пюре
- сало
- мука тип 550
- картошка на сале с лисичками
- венегрет
- Лечо
- пицца с лечо
- рогалики с повидлом
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 137,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
Интересные блоги
