Рецепт Бабка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бабка
| Картофель (Жарка во фритюре) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
| Сало (шпик свиной) | 40 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 25 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бабка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 795 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.6% | 1810 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 6.4% | 735 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.6% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 11.1% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.72 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 7.5% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10616 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0545 мг | 20 мг | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 574.86 мг | 2500 мг | 23% | 10.9% | 435 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5198 г |
| Кремний, Si | 0.439 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6834 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 3% | 1576 г |
| Натрий, Na | 217.74 мг | 1300 мг | 16.7% | 7.9% | 597 г |
| Сера, S | 63.33 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 4.8% | 983 г |
| Хлор, Cl | 351.71 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.2% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 195.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 227.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1734 г |
| Йод, I | 8.23 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1823 г |
| Кобальт, Co | 8.136 мкг | 10 мкг | 81.4% | 38.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.3391 мг | 2 мг | 17% | 8% | 590 г |
| Медь, Cu | 226.86 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Молибден, Mo | 13.549 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.2% | 517 г |
| Селен, Se | 1.097 мкг | 55 мкг | 2% | 0.9% | 5014 г |
| Фтор, F | 49.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8016 г |
| Хром, Cr | 15.1 мкг | 50 мкг | 30.2% | 14.3% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.7088 мг | 12 мг | 5.9% | 2.8% | 1693 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Бабка составляет 211,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 29.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАБКА
Бабка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 23,5 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 23 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 81,4 %, марганцем - 17 %, медью - 22,7 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 30,2 %
Чем полезен Бабка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка от сестренки
- пюре яблочное
- Индейка жаренная
- Дэйли
- суваны
- суп картошница с тушенкой говяжей
- Паштет печеночный с отрубями 15.02
- Савойские голубцы
- Жульен
- Печенье Здоровье с отрубями
- Valio сливочное масло традиционное 82%
- Дабл Чикен KFC
- Пирожное "Картошка"
- Рис с яйцами
- чурчело
- йогурт Оптималь 2% (савушкин продукт)
- креветки отварные
- Буженина свинная
- креветки отварные
- творог 0,1% (домик в деревне)
- плов с куриными сердечками
- каша овсянная на молоке
- Молочный шоколад Nue с тертым лесным орехом
- соевый шницель жареный
- Пудин карамельный "Чудо"
- Пшенная каша на молоке
- Рис белый вареный
- каша геркулесовая
- Аппетиссимо Мандарины в молочном креме
- котлеты домашние
- вафли рисовые
- сыр эдамский
- сыр масдам 48%
- коктейль
- Печень говяжья жаренная
- Печень тушеная
- Тушеная квашеная капуста с мясом
- йогурт варечка
- печень трески
- Сметана 10% "VALIO" легкая
- самса
- Творог 0%
- Оливки маестро де олива с сыром
- Мерло качинское
- Rafaello
- Пармезан
- аквадетрим
- Курица отварная без соли
- алфавит белая
- запеканка
- алфавит голубая
- алфавит розовая
- вареники с картофелем и сыром
- семечки
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- Салат с Перцем, салатом сельдереем, помидор огурец, лук,
- сыр плавленный
- креветки в масле
- огурцы свежие
- овощное рагу 4 сезона
- ленивые голубцы
- Капуста брокколи
- Макароны по флотски
- Новый рецепт
- Творог с молоком
- компот из красной смородины
- салат фасоль
- Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе
- Творог 1,8
- кукурузные палочки с сухим молоком
- шоколад дав темный с фундуком
- огурец соленый
- сырные кексы
- Борщ
- картошка с фаршем
- Салат с капусой и горбушей
- Имбирь
- Пельмени оригинальные
- Салат с тунцом и брокколи
- Имбирный чай
- круассан с шоколадом домашний
- грибная заготовка для котлет
- роллы
- курино-грибные котлеты
- соус томатно-чесночный
- пельмени Омские Люкс
- Салат с огурцом и авокадо
- соус куринный
- Овощи по-деревенски
- чесночный батон
- Пирожное бисквитное с шоколадной начинкой "Мишка Барни"
- курица с соусом
- масло тыквенное
- Творожная запеканка с рикоттой и бананом
- компот из сушеных яблок
- салат с тыквой и огурцом
- куриная печень с подливой
- винегрет
- шоколад дав темный с фундуком
- круассан с шоколадом домашний
Метки: Как приготовить Бабка, калорийность 211,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
