Рецепт гречка с маслом тушлом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с маслом тушлом и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 928 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Говядина тушеная (Елинский) 338 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с маслом тушлом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5% 1698 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.4% 690 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 2.2% 3782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.472 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27933 г
Витамин РР, НЭ 1.2725 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1572 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.55 мг 2500 мг 4.5% 3.8% 2241 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1% 8078 г
Кремний, Si 16.905 мг 30 мг 56.4% 48% 177 г
Магний, Mg 44.14 мг 400 мг 11% 9.4% 906 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 31.81 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3144 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 7.7% 1107 г
Хлор, Cl 12.57 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1179 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Кобальт, Co 1.643 мкг 10 мкг 16.4% 14% 609 г
Марганец, Mn 0.3722 мг 2 мг 18.6% 15.8% 537 г
Медь, Cu 151.8 мкг 1000 мкг 15.2% 12.9% 659 г
Молибден, Mo 7.18 мкг 70 мкг 10.3% 8.8% 975 г
Никель, Ni 2.706 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 1.732 мкг 55 мкг 3.1% 2.6% 3176 г
Титан, Ti 6.89 мкг ~
Фтор, F 60.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6593 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 2.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.5972 мг 12 мг 5% 4.3% 2009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность гречка с маслом тушлом и луком составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МАСЛОМ ТУШЛОМ И ЛУКОМ

гречка с маслом тушлом и луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,4 %, магнием - 11 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 18,6 %, медью - 15,2 %

Чем полезен гречка с маслом тушлом и луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с маслом тушлом и луком, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с маслом тушлом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы