Рецепт Завтрак - творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак - творог

Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак - творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 14.6% 427 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.1% 683 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.9% 3309 г
Зола 1.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 4.7% 1312 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.1% 769 г
Витамин В4, холин 41.33 мг 500 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 36.115 мкг 400 мкг 9% 5.6% 1108 г
Витамин В12, кобаламин 1.168 мкг 3 мкг 38.9% 24.3% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 6.726 мкг 50 мкг 13.5% 8.4% 743 г
Витамин РР, НЭ 3.4161 мг 20 мг 17.1% 10.7% 585 г
Ниацин 0.466 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.58 мг 2500 мг 3.2% 2% 3103 г
Кальций, Ca 114.24 мг 1000 мг 11.4% 7.1% 875 г
Магний, Mg 23.14 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1729 г
Натрий, Na 33.44 мг 1300 мг 2.6% 1.6% 3888 г
Сера, S 177.7 мг 1000 мг 17.8% 11.1% 563 г
Фосфор, Ph 164.4 мг 800 мг 20.6% 12.8% 487 г
Хлор, Cl 101.77 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2260 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 1.1% 5521 г
Кобальт, Co 1.77 мкг 10 мкг 17.7% 11% 565 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4878 г
Медь, Cu 57.5 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1739 г
Молибден, Mo 6.814 мкг 70 мкг 9.7% 6% 1027 г
Селен, Se 26.549 мкг 55 мкг 48.3% 30.1% 207 г
Фтор, F 28.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14124 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 1.9% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.238 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.205 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Завтрак - творог составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 160.4 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 68.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАВТРАК - ТВОРОГ

Завтрак - творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 38,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 48,3 %

Чем полезен Завтрак - творог

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Завтрак - творог, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак - творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ