Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Сахар песок 12 г
Мед пчелиный 12 г
Сметана 20,0% жирности 95 г
Крупа манная 159 г
Кефир 2,5% жирности 276 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 кКал 1684 кКал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.2% 1169 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.3% 949 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.8% 1028 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3535 г
Зола 0.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.3% 1411 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 1.877 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 6.2% 963 г
Витамин В4, холин 95.06 мг 500 мг 19% 11.4% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.513 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2050 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.417 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2443 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10225 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Дигидрофиллохинон 0.021 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1008 мг 20 мг 5.5% 3.3% 1817 г
Ниацин 0.329 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.34 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Кальций, Ca 75.5 мг 1000 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Кремний, Si 1.363 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2201 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 2% 3019 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2366 г
Сера, S 31.88 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3137 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 7.9% 766 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 23.4 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 2.3% 2655 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Кобальт, Co 6.078 мкг 10 мкг 60.8% 36.5% 165 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1815 г
Медь, Cu 35.89 мкг 1000 мкг 3.6% 2.2% 2786 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 3.9% 1543 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Олово, Sn 0.73 мкг ~
Селен, Se 7.192 мкг 55 мкг 13.1% 7.9% 765 г
Титан, Ti 2.02 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27836 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Цинк, Zn 0.5623 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.077 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 1.076 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.55 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
16:1 цис 0.041 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.711 г ~
18:1 цис 0.707 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая 0.324 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.319 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%

Энергетическая ценность Манник составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19 %, витамином B12 - 13,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 60,8 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты