Рецепт Курица с грибами под картофельной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами под картофельной шубой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 855 г
Грибы шампиньоны, сырые 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 171 г
Картофель (Жарка) 720 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) 300 г
Сыр голландский, брусковый 88 г
Масло подсолнечное 53 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Vegeta Приправа для картофеля 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами под картофельной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.5% 589 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 5.3% 1503 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.6% 4902 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.8% 1161 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.2% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.689 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4604 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 4.8% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.446 мг 15 мг 9.6% 7.6% 1037 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21186 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.8427 мг 20 мг 34.2% 27.1% 292 г
Ниацин 4.872 мг ~
Бетаин 1.846 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.55 мг 2500 мг 17% 13.5% 587 г
Кальций, Ca 63.51 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Магний, Mg 47.08 мг 400 мг 11.8% 9.3% 850 г
Натрий, Na 233.79 мг 1300 мг 18% 14.3% 556 г
Сера, S 32.01 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3124 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 14% 564 г
Хлор, Cl 189.49 мг 2300 мг 8.2% 6.5% 1214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.2 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 59.01 мкг ~
Железо, Fe 1.199 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1501 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6637 г
Кобальт, Co 6.724 мкг 10 мкг 67.2% 53.2% 149 г
Литий, Li 30.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1464 г
Медь, Cu 191 мкг 1000 мкг 19.1% 15.1% 524 г
Молибден, Mo 8.644 мкг 70 мкг 12.3% 9.7% 810 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 242.8 мкг ~
Селен, Se 4.414 мкг 55 мкг 8% 6.3% 1246 г
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26936 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 25.2% 314 г
Цинк, Zn 1.2614 мг 12 мг 10.5% 8.3% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.804 г ~
Аргинин* 0.973 г ~
Валин 0.757 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 1.419 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.776 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Кампестерол 0.33 мг ~
бета Ситостерол 5.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.404 г min 16.8 г 8.4% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.921 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами под картофельной шубой составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ

Курица с грибами под картофельной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 34,2 %, калием - 17 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 67,2 %, медью - 19,1 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Курица с грибами под картофельной шубой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами под картофельной шубой, калорийность 126,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами под картофельной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы