Море Перемен
07.07.2026 11:57
Калорийность - 184.1 кКал; белки - 16.2 г; жиры - 7 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение) 100 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Вылейте на сковороду полужидкое тесто, распределите его тонким слоем и накройте крышкой. Запекайте на медленном огне около 7 минут, затем аккуратно переверните. Продолжайте готовить ещё 5 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.1 кКал 10.93%
Белки 16.2 г 21.32%
Жиры 7 г 12.5%
Углеводы 13.6 г 6.21%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 61.4 г 2.7%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.6%
b-car
0.7%
В1
3.7%
B2
11.9%
Холин
10.5%
B5
6.9%
B6
6.5%
B9
5.3%
B12
30%
C
0.5%
D
3.4%
E
2.7%
H
12%
вит.К
0.4%
PP
17.9%
Калий
4.8%
Ca
22.2%
Si
2.2%
Mg
5.2%
Na
17.1%
P
25.6%
Cl
12.8%
Fe
4%
I
3.7%
Co
20.7%
Mn
5.8%
Cu
5.9%
Mo
9.2%
Se
31.8%
F
0.6%
Cr
3.6%
Zn
8.5%
 6 
 4
Море Перемен
04.07.2026 21:53
Калорийность - 195.4 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 270 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Чеснок (Припускание) 4 г
Укроп (Припускание) 4 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 8 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Натрите кабачки на мелкой тёрке, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы из них выделилась лишняя влага. Затем отожмите их, добавьте натёртый сыр, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте.

Сформируйте оладушки весом примерно по 45 граммов. Выкладывайте их столовой ложкой, придавая правильную форму, и обжаривайте.

Можно также заморозить оладьи, а затем, когда они будут нужны, сразу же обжарить их.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.4 кКал 11.6%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 10.4 г 18.57%
Углеводы 14.5 г 6.62%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 62.7 г 2.76%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
11.8%
b-car
1.6%
В1
4.9%
B2
14.7%
Холин
13.6%
B5
9.8%
B6
6.5%
B9
3.8%
B12
18.7%
C
5.2%
D
5.7%
E
3.6%
H
11.6%
вит.К
2.5%
PP
15.9%
Калий
8.6%
Ca
21.3%
Si
54.6%
Mg
5.3%
Na
28.1%
P
23%
Cl
24.1%
Fe
6.3%
I
2.9%
Co
30.9%
Mn
10.2%
Cu
7.7%
Mo
7.7%
Se
13.1%
F
0.5%
Cr
4.6%
Zn
12.9%
 5 
Море Перемен
24.06.2026 14:55
Калорийность - 146.3 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 14.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль черная черепаха, зрелые семена, вареная без соли 500 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Чеснок (Пассерование) 22 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Подсолнечное масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Отварить или взять консервированную фасоль, слить с неё воду.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Лук нарезать крупными кубиками, морковь натереть на тёрке. Всыпать лук в сковороду, слегка обжарить, добавить морковь и пассеровать пару минут. Затем выдавить чеснок через пресс и перемешать с овощами.

Добавить фасоль, снова перемешать и потушить на сильном огне 2-3 минуты. Кинзу нарезать, всыпать в сковороду, перемешать и выключить огонь. Дать блюду немного остыть.

По желанию можно добавить любимые приправы, но я предпочитаю обходиться без них.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал 8.69%
Белки 6.5 г 8.55%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 14.2 г 6.48%
Пищевые волокна 6.8 г 34%
Вода 66.3 г 2.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
32.8%
b-car
38.2%
В1
11.9%
B2
3.6%
Холин
5.3%
B5
5.7%
B6
5.3%
B9
16.8%
B12
~
C
3.1%
D
~
E
18.4%
H
0.3%
вит.К
22.1%
PP
3.5%
Калий
16%
Ca
5.6%
Si
13.4%
Mg
11.1%
Na
0.7%
P
16.1%
Cl
0.5%
Fe
13.3%
I
0.6%
Co
10.5%
Mn
16.9%
Cu
23.2%
Mo
5.1%
Se
2.5%
F
0.3%
Cr
3.7%
Zn
6.3%
 4 
Море Перемен
20.06.2026 13:57
Калорийность - 112 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 12.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 100 г
Хохланд сыр творожный сливочный 30 г
Огурец грунтовый 55 г
Тунец натуральный. Консервы 55 г
Нори 1 г
Кунжут 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Выложить рис, сверху смазать творожным сыром, положить огурец, порезанный соломкой,тунец,нори и украсить всё кунжутом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал 6.65%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 3.3 г 5.89%
Углеводы 12.7 г 5.8%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 75.3 г 3.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.3%
b-car
0.3%
В1
2.1%
B2
2.8%
Холин
0.5%
B5
4.5%
B6
2.4%
B9
0.6%
B12
~
C
2.5%
D
~
E
0.6%
H
0.4%
вит.К
3.1%
PP
17.3%
Калий
4.6%
Ca
2.1%
Si
42.9%
Mg
4%
Na
17%
P
10.3%
Cl
13.8%
Fe
3.1%
I
8%
Co
93.3%
Mn
13.6%
Cu
8%
Mo
1.7%
Se
6%
F
5.8%
Cr
43.7%
Zn
3.8%
 4 
 8
Море Перемен
12.06.2026 13:18
Калорийность - 99.7 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 5.4 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Чеснок 20 г
Укроп 10 г
Кабачок (Припускание) 550 г
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Чтобы приготовить начинку, необходимо смешать творог, плавленный сыр, измельчённый чеснок и мелко порезанный укроп до однородной массы.

Кабачки следует нарезать тонкими слайсами вдоль или натереть на специальной тёрке для слайсов.

Разогреть гриль и смазать противни маслом. Выложить кабачковые пластины на противни и обжаривать в течение 3-5 минут. Перед каждой новой порцией не забывайте смазывать пластины маслом.

На обжаренные кабачки с краю выложить начинку и свернуть в рулетики.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал 5.92%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 5.4 г 9.64%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 79.5 г 3.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.7%
b-car
2.1%
В1
2.1%
B2
7%
Холин
4.1%
B5
4.5%
B6
7%
B9
4%
B12
8.1%
C
11.5%
D
1.1%
E
5.7%
H
4.1%
вит.К
3.9%
PP
10.6%
Калий
9.7%
Ca
14.7%
Si
77.3%
Mg
4.5%
Na
13.2%
P
18.8%
Cl
11.7%
Fe
3.1%
I
1.1%
Co
14.9%
Mn
6.8%
Cu
6.1%
Mo
5.7%
Se
12.7%
F
0.4%
Cr
5.1%
Zn
6.4%
 8 
 2
Море Перемен
03.06.2026 18:00
Калорийность - 223 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 36.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный желток куриный (Запекание) 6 Штука
Сахар песок 2 Столовая ложка (&quo...
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Запекание) 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Яблоко (Пассерование) 400 г
Сахар песок 2 Столовая ложка (&quo...
Яичный белок куриный (Запекание) 6 Штука
Сахар песок 3 Столовая ложка (&quo...
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная кислота 0.5 г
Крахмал картофельный 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
1️⃣Готовим основу. Масло растопить и слегка остудить. Отделить белки от желтков. К желткам добавить муку, подсластитель, масло и молоко. Замесить тесто. Тесто скатать в шар и отправить в холодильник на 20 минут.
2️⃣Готовим начинку. Яблоки очистить и порезать на дольки, добавить подсластитель. Поставить на медленный огонь и готовить до размягчения яблок, но они не должны потерять форму~ 5-7 минут. Готовую начинку остудить.
В форму (у меня 26 см) выложить тесто, формируя влажными руками высокие бортики, отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Готовую основу немного остудить.
3️⃣Готовим пп-меренгу. В белки добавить щепотку соли и щепотку лимонной кислоты, взбивать до устойчивых пиков, не переставая взбивать добавить подсластитель, и в самом конце ввести крахмал, масса станет густая и плотная.

Убавить духовку до 140 градусов. На основу выложить яблочную начинку, сверху выложить белки, и выпекать 40 - 50 минут. Белки должны стать кремового цвета и не липнуть к рукам.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223 кКал 13.24%
Белки 5.9 г 7.76%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 36.8 г 16.8%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 53 г 2.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
11.1%
b-car
0.8%
В1
3.9%
B2
9.3%
Холин
17.6%
B5
10.1%
B6
4.8%
B9
1.3%
B12
6.3%
C
1.8%
D
7%
E
3.9%
H
13.8%
вит.К
0.9%
PP
8%
Калий
7.3%
Ca
3.1%
Si
5.3%
Mg
2.6%
Na
7.2%
P
10.2%
Cl
5.1%
Fe
10.2%
I
3.1%
Co
30.7%
Mn
6.9%
Cu
8.8%
Mo
10%
Se
17.7%
F
0.2%
Cr
6.6%
Zn
4.6%
 1 
Море Перемен
02.06.2026 19:35
Калорийность - 176 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Жарка) 500 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, жареная на сковороде 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка (&quo...
Паприка, перец сладкий молотый 1 tbsp
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Я готовлю на большой сковороде. Сначала наливаю немного растительного масла и выкладываю нарезанную соломкой картошку. Обжариваю её до золотистой корочки. Затем добавляю кусочки мяса и обжариваю их недолго. После этого кладу лук, нарезанный полукольцами, и продолжаю готовить. В конце добавляю соль и паприку. Накрываю крышкой, выключаю огонь и оставляю блюдо немного постоять.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176 кКал 10.45%
Белки 15.1 г 19.87%
Жиры 8.5 г 15.18%
Углеводы 8.7 г 3.97%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 63.7 г 2.8%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
2.3%
b-car
4%
В1
21.5%
B2
12.7%
Холин
10.2%
B5
16.1%
B6
20.7%
B9
0.8%
B12
12.6%
C
6.5%
D
3.2%
E
7.9%
H
0.3%
вит.К
1.3%
PP
27.8%
Калий
17.9%
Ca
3.4%
Si
71.1%
Mg
5.8%
Na
10.1%
P
19.8%
Cl
6.6%
Fe
5.8%
I
1.6%
Co
24.3%
Mn
5.1%
Cu
13%
Mo
5.1%
Se
37.4%
F
0.4%
Cr
8.6%
Zn
15.5%
Море Перемен
02.06.2026 12:52
Калорийность - 191.7 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сахар песок 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 Столовая ложка (&quo...
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Кетчуп 15 г
Пищевая сода 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Влить кефир, добавить яйцо, щепотку, соли, щепотку сахара. Перемешать, всыпать муку и соду, ещё раз хорошо перемешать.
У меня антипригарная сковорода диаметром 28 см. на данный размер получилось 2 блинчика.
Делим тесто пополам. Вышиваем 1 часть на слегка разогретую сковороду. Накрываем крышкой и печем на медленном огне 3-5 минут (надо,чтобы сверху тесто стало не жидким). Переворачиваем с помощью лопатки. Смазываем тонко кетчупом,выкладываем тонко нарезанный копченый окорок и посыпаем сыром. Накрываем крышкой и ждем пока он расплавится также на медленном огне.
Можно посыпать зеленью
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.7 кКал 11.38%
Белки 14.5 г 19.08%
Жиры 10.2 г 18.21%
Углеводы 9.5 г 4.34%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
9.8%
b-car
1%
В1
12.7%
B2
13.2%
Холин
11.3%
B5
9.2%
B6
8.1%
B9
2.8%
B12
21.9%
C
0.5%
D
5.6%
E
2.7%
H
6.5%
вит.К
0.6%
PP
16.2%
Калий
7.2%
Ca
23.9%
Si
1.4%
Mg
5.1%
Na
24.8%
P
28%
Cl
14.4%
Fe
4.5%
I
2.5%
Co
11.8%
Mn
4.8%
Cu
5.7%
Mo
4.9%
Se
31.4%
F
0.3%
Cr
2.4%
Zn
14.8%
Море Перемен
11.05.2026 15:57
Калорийность - 194.9 кКал; белки - 15.8 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 19.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сахар песок 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Манная крупа (Запекание) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Соединяем в миске все кроме манки. И перебиваем блендером. Далее добавим манку и оставим на 10 минут, чтобы манка набухла. Разложим в формочки.

Выпекаем 30/35 мин при 180 гр.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал 11.57%
Белки 15.8 г 20.79%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 19.6 г 8.95%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 56 г 2.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
8.4%
b-car
0.4%
В1
3.3%
B2
13%
Холин
14.9%
B5
9.1%
B6
7.2%
B9
5.4%
B12
29.5%
C
0.2%
D
4%
E
2.2%
H
16.9%
вит.К
0.3%
PP
15.8%
Калий
4.9%
Ca
8.9%
Si
2.2%
Mg
4.4%
Na
13.4%
P
19.5%
Cl
4.6%
Fe
4.5%
I
5.5%
Co
58%
Mn
2.9%
Cu
6.1%
Mo
10.4%
Se
37.8%
F
0.8%
Cr
4.5%
Zn
4.4%
 3 
Море Перемен
10.05.2026 13:10
Калорийность - 231.2 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 16.4 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сервелат 50 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 28 г
Кетчуп 24 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Потереть на крупной тёрке либо порубить мелко, мелко капусту добавить яйцо, соль, чеснок сушёный и муку,перемешать. Выложить на смазанную маслом сковороду. Обжарить на медленном огне 5 минут перевернуть. Можно использовать для переворота тарелку. Сверху смазать майонезом кетчупом выложить колбасу, огурчик( можно добавить его меньше, чем в данном рецепте) ,сверху все хорошо посыпать натёртым сыром. Продолжать жарить под закрытой крышкой до расплавления сыра.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.2 кКал 13.73%
Белки 11.8 г 15.53%
Жиры 16.4 г 29.29%
Углеводы 8.8 г 4.02%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 58.6 г 2.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
7.5%
b-car
1.5%
В1
7.3%
B2
15%
Холин
7.4%
B5
5.4%
B6
5%
B9
3.2%
B12
16.3%
C
15%
D
3.5%
E
15.5%
H
5.9%
вит.К
39.3%
PP
19%
Калий
11.9%
Ca
23.9%
Si
107%
Mg
6.9%
Na
63.8%
P
25.5%
Cl
27.9%
Fe
6.9%
I
1.8%
Co
30.5%
Mn
8.9%
Cu
8.5%
Mo
10.8%
Se
6.8%
F
0.4%
Cr
7.1%
Zn
12.6%
 5 
 6
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги