Тыквенный суп с шиитаке и сливками

Сварила сегодня тыквенный супчик с луком (много лука), сливками и грибами шиитаке.

Приправила его кинзой и шариками ржаных отрубей, вкусноооо! 😁
Первый раз готовила в таком сочетании, рецепт понравился, решила взять себе на заметку. Хотя, возможно, шампиньоны лучше подойдут для тыквы со сливками. Но и с шиитаке вышло неплохо.

Вам хорошего вечера и приятных выходных.
Берегите себя 🌺

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Овсяная каша со ржаными хлопьями	150	125.1	5.3	4.1	16.5
Хлеб на закваске ЛМ (без сахара)	54	125.7	4.8	2.2	21.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	9	67.3	0	7.4	0.1
Шоколадная паста с кешью и какао	8	44	1.2	3.3	2.3
Банан	72	69.1	1.1	0.4	15.1
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	15	38.1	3.6	2.4	0.4
Сыр камамбер, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	32	96	6.3	7.8	0.1
Итого	1740	569	22	27	57

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каму-Каму пудра	3	10	0	0	3
Итого	3	10	0	0	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Запекание)	50	69.3	9.2	3.6	0
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Банан	117	112.3	1.8	0.6	24.6
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	25	25.2	1	0.3	4.6
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Сметана 10% жирности	4	4.8	0.1	0.4	0.2
Итого	201	241	13	7	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Матча церемониальная	2	7.5	0.5	0	1.5
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	180	111.6	5.2	6.3	8.5
Чизкейк Сан-Себастьян	100	239.8	10.9	20.6	2.4
Макадамия, орех жареный	3	21.5	0.2	2.3	0.2
Итого	285	380	16	29	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке	217	74.2	1.7	4.8	6.3
Зелень кориандра (кинза), сырая	6	1.4	0.1	0	0.1
Ржаные отруби	6	6.9	0.7	0.2	0.5
Паштет из куриной печени с морковью	27	51.5	3.2	3.8	1.2
Бразильский орех	3	19.8	0.4	2	0.1
Кейл (Кале) пудра	6	18.7	1.5	0	3.4
Итого	265	172	7	10	11

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка творожная ванильная	49	86.9	7.8	2.5	8.2
Сметана 10% жирности	18	21.4	0.5	1.8	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Рис зародыш, сырой	11	39.6	2.5	1.1	5.7
Рисовые отруби, сырые	7	22.1	0.9	1.5	2
Хурма	62	41.5	0.3	0.2	9.5
Итого	498	216	12	7	27
Итого за день	2992	1590	72	82	141

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Олеся 01.11.2024 19:36

Добрый вечер! А лук и грибы обжаривали? Грибы пюрировали или кусочками оставили?

Alexandra 01.11.2024 19:57

Олеся, ничего не обжаривала, просто все варила без грибов, затем подавила картофелемялкой в кастрюле и добавила грибы со сливками, ещё варила на медленном огне.