Рецепт Тот самый сацибели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тот самый сацибели

Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Томатная паста. Консервы 280 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Винный уксус (3%) 20 г
Хмели-сунели 3 г
Перец черный молотый 1 г
Аджика 20 г
Способ приготовления

Режем кинзу, мелко. Добавляем чеснок, пропущеный через чеснокодавилку, хмели-сунели, уксус, перец и аджику (если вам повезло, и вы купили настоящую аджику, то положите 1/2 ч.л. для начала, вдруг для вас окажется слишком остро) (у меня именно соус положила ложки три, а можно было и все положить) Толкушкой перетираем все в ароматную пасту. (я просто с водой прокрутила в блендере) Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду питьевую, холодную, постепенно, и доводим до любимой густоты. Переливаем в банку с крышкой и отправляем в холодильник, хотя бы на пару часов. Каша, мясо, котлеты, макароны, чебуреки, пирожки, даже хлеб с этим соусом, заиграют радугой вкуса http://forum.say7.info/topic48622.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тот самый сацибели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.9 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2595 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.9% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 8% 1921 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.9% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.5% 2806 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.6 мкг 900 мкг 24.1% 37.1% 416 г
бета Каротин 1.161 мг 5 мг 23.2% 35.7% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 9.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 8.9% 1714 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 15.7% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 28.8% 536 г
Витамин В9, фолаты 16.805 мкг 400 мкг 4.2% 6.5% 2380 г
Витамин C, аскорбиновая 27.36 мг 90 мг 30.4% 46.8% 329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 7.6% 2055 г
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 7.9% 1970 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 16.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.5618 мг 20 мг 7.8% 12% 1281 г
Макроэлементы
Калий, K 523.44 мг 2500 мг 20.9% 32.2% 478 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 11.9% 1302 г
Натрий, Na 320.32 мг 1300 мг 24.6% 37.9% 406 г
Сера, S 30.5 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3279 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 8.2% 1874 г
Хлор, Cl 614.49 мг 2300 мг 26.7% 41.1% 374 г
Микроэлементы
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 12.6% 1215 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 5.4% 2885 г
Кобальт, Co 14.339 мкг 10 мкг 143.4% 221% 70 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 12.2% 1274 г
Медь, Cu 274.71 мкг 1000 мкг 27.5% 42.4% 364 г
Молибден, Mo 17.797 мкг 70 мкг 25.4% 39.1% 393 г
Селен, Se 0.212 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25943 г
Фтор, F 30.45 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 13136 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.6604 мг 12 мг 5.5% 8.5% 1817 г

Энергетическая ценность Тот самый сацибели составляет 64,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОТ САМЫЙ САЦИБЕЛИ

Тот самый сацибели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,1 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 30,4 %, калием - 20,9 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 143,4 %, медью - 27,5 %, молибденом - 25,4 %

Чем полезен Тот самый сацибели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тот самый сацибели, калорийность 64,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тот самый сацибели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы