Oksanka22
28.09.2020 00:54

Запеканка из баклажан и курицы

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан 300 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Сметана 15% жирности 30 г
Йод в морской соли (водный раствор) 7 г
Карри, порошок 2 г
Подсолнечное масло 1 г
Укроп 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Точно вкусно. Быстро и просто
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе тонененько нарезаем вдоль,большими кусками,маринуем в кари и соли 30 мин
Шаг 2.
Баклажан режем вдоль ложим в подсоленую воду на 10минут,после обжариваем на сковороде с минимальным количеством масла до мягкости.
Шаг 3.
Режем помидор колечками,измельчаем укроп.Духовку ставим на 180.
Шаг 4.
В форму выкладываем баклажаны,сверху филе посыпанное укропом,далее помидоры и сверху сметана.
Шаг 5.
Запекаем 40минут.За 10мин до готовности посылаем сыром сулугуни.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
Ph
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 9 
 19
Азалия Алиева 29.09.2020 12:58
Класс, попробую сегодня сделать!))
Oksanka22 29.09.2020 14:35
Азалия Алиева, спасибо,напишите потом пожалуйста,как вам
Азалия Алиева 01.10.2020 08:21
Oksanka22, получилось очень вкусно, спасибо, вы разнообразили мое меню!))
Oksanka22 01.10.2020 13:38
Азалия Алиева, спасибо,приятно слышать
Елена 01.10.2020 14:29
Как ,на 1 гр подсолнечного масла обжарить 300гр баклажан? НАУЧИТЕ,даже при супер сковороде и обмазывая каждый кусочек кисточкой-уйдет минимум 5 гр(чайная ложка+форму нужно смазать.отсюда вывод калорийность посчитана неверно.
Елена 01.10.2020 14:38
да и с масса готового блюда удивляет-как Вам так удается?Законы кулинарии и физики повержены.жарка продуктов,запекание-и потери в весе вовсе нет.СКАЗОЧНО.
Ekstre~ 01.10.2020 14:40
Обожаю баклажаны, кто-то арбуз может сьесть 5 кг, а я баклажанв 5кг не могу устоять перед ними
Елена, ой и не говорите, что то тут не то.....хотя я тут вчера крылышки запекала...1000 грамм, на исходе в готовом виде-680 грамм...куда все делось....
Елена 01.10.2020 18:39
Малиновое варенье ^ 89, К сожалению уварка,ужарка главное вода испаряется.тут и с калорийностью беда-сегодня варила кур.печенку на медленном огне.из 682гр-выход-472гр.и калорийность получилась 233 на 100гр.а в базе совсем другая и как это?может это я чего-то не понимаю?хотя это зависит от восприятия-кто-то для самоуспокоения считает ккал.а кто-то для дела...
Ekstre~, Баклажаны очень полезны для сердца в них много калия и они  убирают отеки .У меня у мужа всегда калия не хватает ,так баклажаны у него любимые ест в любом виде
Oksanka22 01.10.2020 21:47
Елена, в рецепте баклажаны обжариваются вообще без масла,я немного смазал кисточкой,но можно и без нее,на антипригарной ничего не прилипает,форму не смазываем,так как курица и овощи пускают сок и автоматически ничего не прилипает,сок до конца приготовления не испаряется,по этому блюдо существенно не меняет вес
Oksanka22 01.10.2020 21:49
Елена, ккал верны,все взято из рецепта
Маша Иванова 01.10.2020 23:17
вы не взвесили готовое блюдо, калории будут другие
Елена 02.10.2020 08:17
Oksanka22, нет такого не может быть,пропорционально увел массу индигриентов  и поставив реально подсолнечное масло 5 гр- получилось вес состававляющих-1501 гр,а вес готового продукта-988гр ,а калорийность  если посчитать в дневнике-"создать рецепт"-152 ккал,пересчет по источникам другим-102-122 ккал.НО блюдо реально ВКУСНОЕ,умели вдвоем за ужином.даже фото не успела сделать правда я баклажаны запекала в духовке ,да еще правда сметана у меня 20% правда я ее чуть разбавила водой.
Алексей 02.10.2020 08:20
Oksanka22 написал:
ккал верны

Если все сырым только слопать, то да
Елена 02.10.2020 08:28
Маша Иванова, я взвешивала получилось масса состава1502гр-выход 988 гр,но вкусно
Ольга 02.10.2020 08:37
Елена, но калории ведь у вас наверняка другие получились?
Ана-на 02.10.2020 08:46
Елена, вот и у меня та же проблема. Всегда брала из базы, а тут перевесила окорочка и грудку совсем разные показатели по граммам и калориям
Елена 02.10.2020 12:13
Ана-на, я не всегда беру из базы,только если спешу,база часто дает неправильные результаты в части сырой продукт и обработанный(жарка варка ит.д)пытаюсь другие источники просматривать или считать.зимой займусь вплотную.поэтому не брала полную версию базы,но старания окупаются за 6 мес.-  -28 кг.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты