Лана
11.12.2012 11:45
Решила поделиться с Вами своим ГРАНДИОЗНЫМ успехом!!!! со мной такое впервые чтобы прям так полосочки закрасились 
хотя вроде поскладывала в свой дневной рацион то, что балтается в холодильнике, но радует что жиров не много...

а то последние пару недель повысив калорийность, наедала жиров больше нормы в результате +3 кг! да и это не страшно
вот утром весы кухонные сломались это да... решила проверить уж не батарейка ли шалит, и добила еще и напольные  думала, что пойду делиться своей печальной с вами, дорогие мои, а так спланировала свой рацион, что подумала "нееее... сегодня день начинается отлично!"
надеюсь и к Вам придут великие свершения 

p.s. Яна, ликбез я пропустила пока обжорствовала или до него пока руки не дошли 
Прикреплен дневник питания
Лана
09.12.2012 23:11
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) внесла ЛЮБОВЬ в официальный реестр заболеваний и присвоила ей номер F63.9. Ее разместили в пункте «Расстройство привычек и влечений».
 1 
Лана
02.12.2012 20:10
Без железа не могут полноценно работать щитовидная железа и центральная нервная система. основная функция железа – участие в «рождении» красных (эритроцитов) и белых (лимфоцитов) кровяных клеток. Эритроциты содержат гемоглобин - переносчик кислорода, а лимфоциты ответственны за иммунитет, то есть, без железа наши клетки остались бы без кислорода, а организм – со сниженным иммунитетом. Кроме того, железо входит в состав антиокислительных ферментов (каталазы и пероксидазы), которые оберегают клетки от разрушительного действия продуктов окисления. 

про все проблемы и последствия дефицита железа пропускаю (см. http://www.abcslim.ru/articles/477/zhelezo/)
у 30% женщин в той или иной форме наблюдается дефицит железа. По российским нормам, небеременной женщине необходимо получать 18 мг железа в сутки. Это связано с тем, что женщины регулярно теряют значительное количество железа во время менструаций. 

Как усвоить железо:
1. из всего поступающего в организм железа усваивается в среднем только 10%. Поэтому, чтобы усвоился 1 мг, нужно из разных продуктов получить 10 мг железа. Надо учитывать еще и то, что в некоторых формах железо не усваивается вообще.
Различают два вида железа - гемовое (входит в состав гемоглобина) и негемовое
гемовое железо содержится в мясе, особенно много его в печени и почках, и усваивается практически полностью.
 
негемовое - в растительной пище, наиболее богаты бобовые (фасоль, соя), цельные злаки (особенно гречка) и зелень (особенно петрушка и крапива).  Для всасывания железо должно быть обязательно двухвалентным, а для преобразования трехвалентного железа в двухвалентное нужен восстановитель - витамин С (аскорбиновая кислота). В бобовых слишком мало витамина С, поэтому для лучшего усвоения содержащегося в них железа их нужно сочетать с овощами и фруктами, богатыми витамином С. Железо из зелени и злаков усваивается лучше, так как в них достаточно витамина С. Кроме того, избыток кальция (например, молока), избыток танинов (чай, кофе, красное вино, какао, кока-кола) ухудшают усвоение железа. Некоторые продукты (например, содержащие фитин и разные пищевые волокна) «связывают» железо и выводят его из организма через кишечник. В рафинированных же продуктах (очищенных или подвергшихся длительной кулинарной обработке), во-первых, слишком мало железа, а во-вторых, образуются плохо растворимые соединения с железом.

основные правила:
  • быстрее всего можно восполнить дефицит железа в организме, получая его из мясной пищи;
  • вегетарианцам следует позаботиться о том, чтобы в их рацион обязательно входили продукты, богатые витамином С.
  • необработанных термически продуктах содержащих железо растительного происхождения поставляют органическое железо, усвоение которого в несколько раз лучше, чем обработанных продуктов.

Чтобы организм не страдал от недостатка железа, проанализируйте данные, приведенные в таблице, и постарайтесь учитывать их в ежедневном питании.
Содержание железа (мг) в продуктах питания



Продукты (100г)
Содержание железа, мг
Фрукты и ягоды:
Айва
3,0
Апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин
0,3-0,5-0,6-0,1
Бананы
0,6
Виноград
0,6
Гранат
1,0
Груша
2,3
Инжир
3,2
Кизил
4,1
Малина, смородина
0,9
Персики
0,8
Смородина чёрная
1,3
Хурма
2,5
Черника
7,0
Яблоки
2,2
Шиповник (свежий)
11,5
Фрукты и ягоды сушёные:
Груши сушеные
1,8
Изюм
3,0
Курага
3,2
Финики сушеные
2,1
Чернослив
3,0
Шиповник сухой
25,0
Яблоки сушёные
6,0
Овощи:
Капуста брюссельская
1,3
Капуста цветная
1,4
Перец красный сладкий
0,6
Петрушка (зелень)
1,9
Редис
1,0
Редька
1,2
Свекла
1,4
Сельдерей (зелень)
1,3
Сельдерей (корень)
1,0
Спаржа
0,9
Томаты (грунтовые)
0,9
Укроп
1,6
Фасоль (стручок)
1,1
Хрен
2,0
Чеснок
1,5
Шпинат
3,5
Щавель
2,0
Орехи и семечки:
Миндаль
4,2
Фундук
3,0
Тыквенные семечки
14,04
Кунжутное семя
61
Мак (семя)
10
Семя подсолнечника
61
Семя рапса
63
Пшеничные отруби
10,6
Другие продукты:
Дрожжи прессованные
3,2
Шоколад чёрный
2,7
Шоколад молочный
5,0
Какао-порошок
6,5
Мед
0,8
Морская капуста (консервированная)
16,0
Молочные продукты:
Йогурт
0,1
Масло сливочное
0,2
Молоко цельное и обезжиренное
0,06-0,1
Молоко сгущенное
0,2
Молоко сухое
0,5
Мороженое
0,1-0,5
Сливки
0,2
Сливки сухие
0,6-0,8
Сметана
0,3
Сыворотка сухая
1,5
Сыры твёрдые
0,9-1,2
Творог
0,3-0,5
Яйца:
Яйцо цельное
2,5
Яйца перепелиные
3,2
Яичный порошок
8,9
Сухой белок
1,8
Сухой желток
23
Мясо и субпродукты:
Баранина
2,0-2,3
Бройлеры (цыплята)
1,3
Говядина
2,7-2,9
Гуси
2,4
Индейка
1,4-1,8
Индюшата
2,0-2,2
Конина
3,1-3,3
Крольчатина
3,3
Куры
1,6
Свинина
1,4-1,9
Телятина
2,9-3,0
Утка
1,9
Печень говяжья
8,2
Печень свиная
3,5
Печень цыплят-бройлеров
13,0
Паштет печёночный
6,3
Сердце цыплят-бройлеров
5,2
Мышечный желудок цыплят-бройлеров
3,7
Печень кур
17,5
Сердце кур
5,6
Мышечный желудок кур
6,4
Рыба и морепродукты:
Икра черная (белужья, осетровая)
2,0 - 2,4
Икра красная (кеты, горбуши, лосося)
1,0-1,2
Кальмар (мясо)
1,1
Китовое мясо
2,1
Краб камчатский
4,3
Креветка дальневосточная
2,2
Моллюск рапана
11,0
Мясо ластоногих
9,9
Рыба морская
0,6-3,4
Зерновые, крупы, бобовые:
Гречка
8,3
Горох
6,8
Кукуруза
5,0
Овёс
5,5
Пшеница
5,1-5,7
Рис
0,8
Соя
15,0
Толокно
10,8
Фасоль
5,9
Чечевица
11,8
Ячмень
7,4

 о питании при анемии я подробно писала здесь - /articles/anemija/
 2 
 5
Лана
02.12.2012 10:56
1. Неудача - это просто возможность начать снова, но уже более мудро. © Генри Форд 

2. Если проблему можно разрешить, не стоит о ней беспокоиться. Если проблема неразрешима, беспокоиться о ней бессмысленно. © Далай Лама 

3. Даже если вы очень талантливы и прилагаете большие усилия, для некоторых результатов просто требуется время: вы не получите ребенка через месяц, даже если заставите забеременеть девять женщин. © Уоррен Баффет 

4. Раз в жизни фортуна стучится в дверь каждого человека, но человек в это время нередко сидит в ближайшей пивной и никакого стука не слышит. © Марк Твен 

5. Наш большой недостаток в том, что мы слишком быстро опускаем руки. Наиболее верный путь к успеху – все время пробовать еще один раз. © Томас Эдисон 

6. Лично я люблю землянику со сливками, но рыба почему-то предпочитает червяков. Вот почему, когда я иду на рыбалку, я думаю не о том, что люблю я, а о том, что любит рыба. © Дейл Карнеги 

7. Просыпаясь утром, спроси себя: «Что я должен сделать?» Вечером, прежде чем заснуть: «Что я сделал?». © Пифагор 

8. Бедный, неудачный, несчастливый и нездоровый это тот, кто часто использует слово "завтра". © Роберт Кийосаки 

9. Старики всегда советуют молодым экономить деньги. Это плохой совет. Не копите пятаки. Вкладывайте в себя. Я в жизни не сэкономил и доллара, пока не достиг сорока лет. © Генри Форд 

10. Я этого хочу. Значит, это будет. © Генри Форд 

11. Я не терпел поражений. Я просто нашёл 10 000 способов, которые не работают. © Томас Эдисон 

12. Тяжёлый труд - это скопление легких дел, которые вы не сделали, когда должны были сделать. © Джон Максвелл 

13. Раньше я говорил: "Я надеюсь, что все изменится". Затем я понял, что существует единственный способ, чтобы все изменилось— измениться мне самому. © Джим Рон 

14. Урок, который я извлек и которому следую всю жизнь, состоял в том, что надо пытаться, и пытаться, и опять пытаться - но никогда не сдаваться! © Ричард Бренсон 

15. Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут
 9 
 20
Лана
01.12.2012 23:07
Настоящая женщина должна уметь закатывать три вещи: банки, глаза и истерику.
Молчание и улыбка это два мощных оружия. Улыбка является способом решения многих проблем, молчание же помогает их избежать.

Уважаемые! Как корректно перевести: "You have stolen my heart"?

Муж - жене:
- Любимая, ты заблокировала наш компьютер?
- Да.
- И какой же пароль?
- Дата нашей свадьбы.
- Вот блин...

Она: Я не выйду за тебя замуж!
Он: Почему? 
Она: Потому что ты не предлагаешь!..

А помните, раньше мужчины ради женщин совершали разные глупости: лазили в окна, стрелялись.... Да, не те нынче бабы пошли....

20 век: секс, наркотики, рок-н-ролл...
21 век: кровать, холодильник, интернет...

Самый замечательный день это завтра! Завтра все бросят курить, начнут заниматься спортом, сядут на диету, начнут учиться и позвонят нужному человеку!

Чтобы нравиться девушкам, нужно быть умным, красивым, богатым... или котом...

В чём разница между дурой и идиоткой? Дура не понимает, что делает что-то не так, а идиотка это прекрасно знает, но всё равно именно так и поступает.

Не существует женской логики - существуют мужчины неспособные понять многогранность женского восприятия жизни.

Женщина сказала — Женщина сделала! Если Женщина сказала и не сделала,значит Женщина ПО-ШУ-ТИ-ЛА))))

Красивая женщина радует мужской глаз, а некрасивая – женский

вторые половинки есть у мозга, жопы и таблетки. а я изначально целая (с) Ф.Раневская

Только женщина может быть абсолютно уверена в своих сомнениях...
 3 
 1
Лана
01.12.2012 23:03
Лана
29.11.2012 12:33
Калорийность - 60 кКал; белки - 6 г; жиры - 2 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Тыква 100 г
Грейпфрут (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 100 г
Масло оливковое 5 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Перец черный молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60 кКал 3.56%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
64.2%
b-car
69.2%
В1
3.1%
B2
2.7%
Холин
0%
B5
3.8%
B6
3.3%
B9
1.7%
B12
~
C
17.1%
D
~
E
4%
H
0%
вит.К
3.5%
PP
9.3%
Калий
7.6%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
5.6%
Na
5%
P
7.6%
Cl
0.9%
Fe
5.1%
I
19.8%
Co
38.4%
Mn
6%
Cu
29.6%
Mo
11%
Se
0.1%
F
1.6%
Cr
29.7%
Zn
5.9%
Лана
27.11.2012 13:57
Калорийность - 276 кКал; белки - 7 г; жиры - 18 г; углеводы - 21 г на 100 г.
Ингредиенты
Орех грецкий 3 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
йогурт Эвиталия 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276 кКал 16.39%
Белки 7 г 9.21%
Жиры 18 г 32.14%
Углеводы 21 г 9.59%
Пищевые волокна 4 г 20%
Вода 44 г 1.94%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
1.8%
b-car
0.7%
В1
8.7%
B2
7.2%
Холин
2.6%
B5
8.7%
B6
12.3%
B9
5.9%
B12
7.3%
C
3.1%
D
0.3%
E
8%
H
3.5%
вит.К
0.6%
PP
11.1%
Калий
17.5%
Ca
10.5%
Si
~
Mg
16.9%
Na
2.3%
P
19.7%
Cl
2.9%
Fe
7.9%
I
3.8%
Co
24.3%
Mn
26.1%
Cu
15%
Mo
3.9%
Se
4.4%
F
4.9%
Cr
2.2%
Zn
7.7%
Лана
27.11.2012 13:16
Калорийность - 167 кКал; белки - 4 г; жиры - 6 г; углеводы - 24 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья геркулес 20 г
Мед пчелиный 10 г
Орех грецкий 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 30 г
Вода 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал 9.92%
Белки 4 г 5.26%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 24 г 10.96%
Пищевые волокна 4 г 20%
Вода 61 г 2.68%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
9.9%
b-car
10.2%
В1
7.8%
B2
4.7%
Холин
1%
B5
3%
B6
5.5%
B9
2.8%
B12
2.9%
C
1.5%
D
0.1%
E
8.1%
H
7.2%
вит.К
0.2%
PP
8.9%
Калий
14.6%
Ca
6.4%
Si
~
Mg
11.4%
Na
1.4%
P
14%
Cl
1.7%
Fe
6.7%
I
2.1%
Co
14.4%
Mn
34.7%
Cu
11%
Mo
1.5%
Se
1.4%
F
2.6%
Cr
0.9%
Zn
6.1%
Лана
27.11.2012 00:15
Калорийность - 11 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 1700 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 160 г
Свекла сушеная (Варка без слива) 20 г
Морковь сушеная (Варка без слива) 20 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 11 кКал 0.65%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 2 г 0.91%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 95 г 4.18%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
39.3%
b-car
0.1%
В1
0.7%
B2
0.7%
Холин
0.2%
B5
0.7%
B6
1.4%
B9
0.4%
B12
~
C
2.3%
D
~
E
0.1%
H
0.1%
вит.К
5%
PP
1.2%
Калий
3.4%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
1.4%
Na
15.2%
P
1.5%
Cl
13.1%
Fe
1.5%
I
0.4%
Co
6.8%
Mn
1.8%
Cu
1.8%
Mo
2.6%
Se
0.1%
F
2.2%
Cr
2%
Zn
0.6%
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги