Nyushiki
13.08.2020 12:11

Куриное филе с баклажанами

Калорийность - 124.6 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Жарка) 279 г
Баклажан (Жарка) 188 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 75 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Кунжут 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Это скорее теплый салат, чем соус или рагу. Сочетание поджаренного чеснока, свежего помидора и кунжута создает ощущение праздника
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать филе брусочками.
Шаг 2.
Порезать баклажаны брусочками, перец полукольцами, чеснок мелка порубить.
Шаг 3.
Обжарить отдельно куриное филе.
Шаг 4.
Примерно около минуты обжаривать чеснок и перец.
Шаг 5.
На небольшом количестве масла обжарить баклажаны. В процессе жарки присолить.
Шаг 6.
Смешать все теплые ингридиенты.
Шаг 7.
Посидоры порезать кубиками, зелени мелко порубить.
Шаг 8.
Смешать все ингредиенты. Посыпать кунжутом. Можно заправить дополнительно соевым соусом, наршарабом или просто растительным маслом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.6 кКал 7.4%
Белки 17.3 г 22.76%
Жиры 4.8 г 8.57%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
4.6%
b-car
4.7%
В1
4.2%
B2
4.8%
Холин
6%
B5
22%
B6
26.2%
B9
1.8%
B12
4.8%
C
20.1%
D
~
E
14.2%
H
0.1%
вит.К
3%
PP
26.8%
Калий
12%
Ca
2%
Si
26.3%
Mg
14.3%
Na
10.9%
Ph
14.9%
Cl
9.7%
Fe
6.9%
I
1.9%
Co
69%
Mn
6.2%
Cu
14%
Mo
13.3%
Se
23.7%
F
2%
Cr
30.6%
Zn
9.4%
 19 
 11
Дарья 13.08.2020 12:51
Выглядит очень аппетитно!  а я думала,что сделать с баклажанчиками,чтобы и вкусно и быстро!Ваш рецепт как раз во время!
Nyushiki 13.08.2020 13:04
Дарья, приятного аппетита  Ну, можно было и просто потушить все вместе. Но так оно действительнона салатик похоже )
Дарья 13.08.2020 14:48
Nyushiki, да вот и думала потушить))но хотелось, что-то новенького и тут ваш рецептик) да и еще так красивенько на тарелочке лежит!
Tanya Makronetta 13.08.2020 14:50
Выглядит очень аппетитно, нужно попробовать!
Ksan 13.08.2020 14:52
Очень красиво и вкусный рецепт, с баклажанчиками!
Nyushiki 13.08.2020 17:03
Tanya Makronetta, попробуйте, приятного аппетита
Nyushiki 13.08.2020 17:04
Ksan, баклажанчики полезно, да
Ольга № 6н и №49 13.08.2020 20:30
Спасибо за рецепт, сейчас приготовила, только помидоры отправила на сковороду с перцем на минутку, муж очень хвалил, вкусно;
Nyushiki 13.08.2020 20:40
Ольга № 6н и №49, приятного аппетита
Интересный рецепт, я бы даже сказал, что его можно подавать в ресторане, необычность и красивая подача сделали бы своё дело ! Спасибо за рецепт)
Nyushiki 13.08.2020 21:03
Вадим Верховный, вот вот, я и говорю: какое-то чувство праздничности от этого салатика.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы