Галинка
09.11.2019 16:50

Бананово-тыквенный торт

Калорийность - 122 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Запекание) 91 г
Тыква (Запекание) 219 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 56 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничные отруби 43 г
Кукурузная мука (Запекание) 95 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 8 г
Уксус столовый 9% 4 г
Творог 5% жирности 250 г
Ряженка 2,5% жирности 340 г
Семена льна 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Тыквенно-банановый торик без сахара с творожным кремом.

Из этого количества ингридиентов я делаю два тортика диаметром около 13 см. При желании, можно один корж заморозить, сделв половину крема.
Делала я этот тортик сегодня первый раз, рецепт интуитивный и на ходу записывала и фотографировала, но, простите меня, я не учла что оказывается нужно держать телефон горизонтально, в следующий раз обязательно исправлюсь)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Банан и уже запеченную тыкву (вес приведен уже именно запеченной тыквы) размять вилкой в пюре.
Шаг 2.
Добавить остальные ингридиенты, кроме творога и ряженки и тщательно перешать.
Шаг 3.
Форма у меня не большая, диаметром 13 см, поэтому тесто разделить на две части.
Шаг 4.
Выложить половину теста в кастрюлюку для микроволновки, накрыть крышкой с отверстием или подложить зубочистку и отправить в микроволновку на 3 минуты. Тоже самое проделать со второй полвиной теста, мы получим два тортика.
Шаг 5.
Коржи остудить.
Шаг 6.
Разрежать каждй корж на две части.
Шаг 7.
Смешать творог с ряженкой. Смазать оба слоя творожным кремом, сверху присыпать молотыми семенами льна.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122 кКал 7.24%
Белки 8.4 г 11.05%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 13.8 г 6.3%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.9%
b-car
5.7%
В1
7.4%
B2
8.6%
Холин
6.7%
B5
8%
B6
8.7%
B9
4.3%
B12
12.7%
C
1.3%
D
1.1%
E
4.5%
H
9.8%
К
0.3%
PP
12.2%
K
8.8%
Ca
9.5%
Si
35.3%
Mg
11.3%
Na
17.9%
Ph
20%
Cl
3.2%
Fe
7.4%
I
3.9%
Co
16%
Mn
34.9%
Cu
13.6%
Mo
6.5%
Se
24.8%
F
0.8%
Cr
3.2%
Zn
7%
Оксана 10.11.2019 09:20
Тортик абсолютно несладкий? 
Светлана(52) 10.11.2019 09:36
Оксана, судя по рецепту совсем совсем
Оксана 10.11.2019 09:37
Светлана(52),  наряду с полезностью, я люблю, чтобы еда доставляла удовольствие
Светлана(52) 10.11.2019 09:44 Нравится 3
Оксана, я тоже, если нет удовольствия и есть не хочется, в этот тортик мед бы или сахар зам тогда будет вкусно, это по мне
Оксана 10.11.2019 10:27
Светлана(52), соглашусь. А так тортик симпатичный!
Corazon 10.11.2019 11:02
Очень приятное впечатление от Вашего тортика, словно пушистым снежком укутан. Ряженку люблю, но никогда не делала такой крем. А сладость может дать тыква, все зависит от сорта. Если попадется несладкая, добавлю курагу. Мне нравится сочетание. Спасибо, Галина. И фотографии понравились, зря вы
Галинка 10.11.2019 14:34
Оксана, тортик сладковатый за счет банана. тут кто к чему привык - мне такой тортик сладкий, я сахар не ем совсем, кто ест сахар - тому думаю будет не слишком сладко. мед в тесто класть нельзя потому что его нельзя нагревать. в крем, при желании, конечно же можно добавить
Галинка 10.11.2019 14:36
Светлана(52), мед в тесто доавлять нельзя, так как нельзя нагревать. в крем при желании конечно же можно добавить. мне в таком случае он будет просто приторным. на вкус и цвет как говорится  а тортик сладковат за счет банана
Галинка 10.11.2019 14:38
Corazon, спасибо большое за ваш отзыв . сладость тортику придает банан, у меня тыква была не сладкая. я просто сазар совсем не упортебляю и соответсвенно вкус меняется. мне он сладкий. ну и курагу конечно же тоже можно добавить
Corazon 10.11.2019 14:45 Нравится 1
Галина  я сладкоежка
Светлана(52) 10.11.2019 15:29
я просто люблю сладкое ))) мне банана будет маловато
Галинка 10.11.2019 15:51
Светлана(52), тогда конечно тортик не для вас (((
Светлана(52) 10.11.2019 15:53
Галина, сахар добавить и в путь )))
Галинка 10.11.2019 16:02
Светлана(52), конечно
Марина 11.11.2019 08:54 Нравится 1
Спасибо за рецепт. Сделаю на этой неделе такой тортик.
Kcaha 11.11.2019 10:37
Я  "подсела" на тыкву.  рецептик добавила себе в рецепты
вопросик: как запекаете тыкву? (тоже в микроволновке или духовке)
Галинка 11.11.2019 15:57
Марина, всегда пожалуйста 
Галинка 11.11.2019 15:59
Kcaha, нет, тыкву я запекаю в духовке. просто делаю полтыквы или около того, а маленькие тортики и хлеб удобнее в микроволновке.
Марина 11.11.2019 18:24 Нравится 1
мне понравился,забрала себе,но отруби буду класть овсяные!
Галинка 11.11.2019 19:19
Марина, конечно, тут же у кого какие есть в наличии
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ