Баклажаний хвост

Калорийность - 112.4 кКал; белки - 11.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	170 г
Томатная паста. Консервы	12 г
Мед пчелиный	7 г
Уксус яблочный	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Кунжут	2 г
Горчичное масло	2 г
Баклажан	270 г
Помидор (томат), парниковый	140 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	110 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Описание

✔Для маринада смешиваем томатную пасту, мед, уксус, паприку, соль, масло растительное (горчичное) и кунжут, выкладываем нарезанное куриное филе, накрываем миску пленкой, оставляем мариноваться 2 часа (можно на ночь в холодильнике).
✔Баклажан разрезаем полосками по 0,5 см не до конца, смазываем солью и оставляем на 30 минут, чтобы ушла горечь.
✔Раскрываем баклажан веером, промазываем маринадом от филе, сверху выкладываем филешки, следом дольки помидора, затем пластики сыра.
✔Посыпаем итальянскими травами (щепотку) и отправляем запекаться на 40-50 минут при 180С. Я использовала противень, з...

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.4 кКал	6.67%
	Белки	11.8 г	15.53%
	Жиры	5 г	8.93%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	74.5 г	3.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.3%

b-car

6.6%

В1

4.5%

6.8%

Холин

0.9%

4.5%

5.6%

3.5%

B12

9.6%

9.2%

1.2%

2.1%

1.2%

вит.К

3.6%

20.2%

Калий

12.2%

12.1%

53%

9.7%

24.6%

18.9%

22.5%

2.3%

52.5%

14.5%

15.7%

0.9%

1.3%

18.1%

11.5%

Наталия 07.08.2019 21:25

Сегодня хотела сделать,как же аппетитно выглядит,сыра дома не было,не захотела идти в магазин.И просто запекла в духовке набор овощей.Вот куплю и обязательно приготовлю,как у вас с курицей.Спасибо за рецепт.

Ольга 07.08.2019 21:36

Наталия, на здоровье! Обязательно попробуйте, очень вкусно!