Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

23.05.2019 05:27

Кабачково-сырные оладьи

Калорийность - 108.6 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	150 г
Сыр Лайт 15% Киприно	20 г
Мука рисовая Гарнец	30 г
Яйцо куриное	53 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Кабачок 150 гр
Сыр 20 гр
Яйцо 1 шт
Мука рисовая (овсяная, ц/зерновая) 30 гр
Зелень по вкусу
Соль

Все смешать. Выпекать на а/п сковороде. Из данного количества ингредиентов выходит 5 шт по 50 гр.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.6 кКал	6.45%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	70.7 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

0.6%

В1

2.1%

6.1%

Холин

11.6%

6.6%

4.8%

2.4%

B12

3.6%

9.9%

4.6%

1.2%

8.9%

вит.К

2.2%

5.8%

Калий

6.8%

59.3%

2.3%

5.9%

1.4%

4.2%

2.8%

27.5%

3.7%

4.5%

11.9%

0.4%

2.7%

3.2%

Светусенька 23.05.2019 15:52

чтобы получить калорийность готовых оладий, необходимо их взвесить после приготовления и поставить этот вес в рецепт, пока у вас просто общая калорийность сырых продуктов

Алена Васильева 23.05.2019 16:07

выглядит аппетитно как минимум)

Алена Васильева 23.05.2019 16:10

а кабачок не нужно отжимать??

Ирина 24.05.2019 02:00

Светусенька, я поэтому и написала что получается 5 шт по 50 гр. Программа почему-то не учитывает калорийность порции. В данном случае это получается калорийность двух оладий.

Ирина 24.05.2019 02:00

Алена Васильева, да, желательно. Но и без отжима не хуже получаются.

Nгенриетта масти 24.05.2019 21:32

Вес готового блюда не может быть равен весу исходных продуктов. Значит калорийность будет другая.

Ирина 28.05.2019 03:13

Nгенриетта масти, выше ответила в таком же комментарии. Общий "сырой" вес 250 гр, я делала оладьи по 50 гр, итого вышло 5 оладьев. В программе указала количество порций, к сожалению программа не рассчитывает калорийность порции. Получается 100 гр это два оладья. Специально указала в описании количество порций.

Nгенриетта масти 28.05.2019 16:18

Тогда не надо писать что масса готового блюда 250 г. Надо взвесить все готовые оладьи и это будет масса готового блюда. У меня получилось 150 кал. в 100 г.

Nгенриетта масти 28.05.2019 16:22

Не поняла зачем рассчитывать калорийность порции.У каждого своя порция . Главное рассчитать ск. калорий в 100 гр.

Ирина 29.05.2019 04:12

Nгенриетта масти, в тот раз я их не взвесила, поэтому и написала про порции. Не пойму в чем такую проблему создали?!

Ирина 29.05.2019 04:16

Nгенриетта масти, Вы рассчитали, рада за Вас. Я рассчитала для порции. Оладьи это не одна неделимая масса, можно и в порциях рассчитывать. Приятно, что рецепт Вам понравился и Вы его повторили. Как сделаю еще раз, обязательно исправлю вес готового блюда.