Блюдомания

Что же за зверь такой блюдомания? И как она влияет на наш вес?
Этот термин обычно используют сыроеды,он означает любовь к готовке сложных блюд. Они рекомендуют есть продукты отдельно, не делать салаты, а тем более сыроедные торты и т.д. По их мнению это приводит к срывам и возврату к традиционным системам питания.
На самом деле в отказе от блюдомании есть смысл и для худеющих. Переходя на более простые блюда, например, на отварное мясо, вместо жаренного в соусе и с кучей других ингредиентов, мы сокращаем каллорийность, а в добавок к этому постепенно отвыкаем от привычных вкусов, которые так и хочется ощутить снова. Конечно радикально отказываться от привычного не стоит, но постепенно снижать количество таких блюд имеет смысл. А как думаете вы?