Блог Nadin

Nadin

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nadin

31.10.2016 16:32

Паштет `Царская печень`

Калорийность - 144.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	500 г
Лук жареный по 2-56 (Жарка)	300 г
Морковь, желтая (Запекание)	150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Крупа Манная	80 г
Майонез Calve Экстра Легкий	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

1.На мясорубке измельчить куриную печень сырую и жаренный лук.
2.Добавить молоко и манку и оставить на 1 час набухать.
3.Выложить смесь в форму, предварительно смазанную маслом, сверху накрыть крышкой или фольгой
4.Запекать 45 мин при температуре 190 градусов.
5. Взбить яйцо с майонезом и смазать верх паштета, затем поставить в духовку. На фото верх промазан этой смесью /уже после запекания/. По желанию уменьшения калорийности верх можно не смазывать, а запечь до появлении корочки.
6.Запекать 15 минут без крышки при температуре 190градусов
7.Охладить и хранить в холодильнике
Общее время запекания 1 час.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.4 кКал	8.57%
	Белки	11.1 г	14.61%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	11.9 г	5.43%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	77.7 г	3.42%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

583%

b-car

3.9%

В1

14.3%

47.9%

Холин

19%

2.1%

20.6%

26.5%

B12

241%

8.2%

0.9%

7.8%

1.9%

вит.К

1.6%

31.9%

Калий

9.3%

3.5%

5.5%

14.1%

19.1%

5.3%

44%

1.2%

72.2%

8.5%

18.3%

40.6%

45.5%

0.4%

9.1%

24.8%

Nadin

25.10.2016 16:03

Привет! Сегодня делала впервые котлеты из мяса кроля и свинины Это действительно вкусно Все время ка...

Привет! Сегодня делала впервые котлеты из мяса кроля и свинины Это действительно вкусно Все время как то жалко было кролика использовать на котлеты, но вчера подвезло, угостили 2 кроликами и с одного получились котлеты.
Хочу дать пару советов любителям котлет из любого мяса , Если хотите чтобы котлеты у вас получались пышные и вкусные используйте вместо булки или сухарей овсянные хлопья На 1 кг мяса необходимо 1 стакан овсянных хлопьев запарить 1 стаканом кипяченой воды и дать постоять мин 5-7, затем перекрутить на мясорубке вместе с мясом И в фарш использьзовать только желток Ваши котлеты будут намного пышней обычных и вкусней!

Nadin

24.10.2016 19:18

Дневник питания и тренировок за 23.10.2016

Выкладываю свой дневник порекомендуйте почему вес остановился Прикреплен дневник питания

Nadin

23.10.2016 17:00

Добрый день! Хочу напомнить - сейчас сезон тыквы Не забывайте включать ее в свой рацион. Вчера делал...

Добрый день! Хочу напомнить - сейчас сезон тыквы Не забывайте включать ее в свой рацион. Вчера делала сок тыквенный, вкус необыкновенный Из 1 кг мякоти получается 500 мл сока Калорий мало, а пользы много
Из оставшего жмыха сделала творожно-тыквенную запеканку, Получилась очень вкусная Даже не всем членам семьи хватило попробовать Готовьте из тыквы разнообразные блюда и наслаждайтесь ею в сезон!

Nadin

17.10.2016 13:41

Дневник питания и тренировок за 17.10.2016

Добрый день! Я новичок на МЗР. За 7 дней похудела на 1,9 кг. Я очень рада что я нашла МЗР. Подскажите на что нужно обратить внимание в дневнике питания Прикреплен дневник питания