Очень люблю шаурму, но майонез, кетчуп, и куриная кожа делают блюда
очень жирным. Поэтому я приготовила шаурму дома.
Рецепт классический - жареное мясо с салатом, соусом завернуть в
лаваш и запечь на гриле.
Шаг 1.
Филе куриной грудки отбить, полить лимонным соком посолить,
обмазать горчицей (12 грамм) с двух сторон, оставить мариноваться
на 30 минут. Обжарить до корочки с двух сторон на антипригарной
сковороде. Готовое мясо покрошить маленькими кусочками.
Шаг 2.
Приготовить салат: капусту нашинковать, помять с солью, смешать с
другими нашинкованными овощами, измельчённым чесноком и
зеленью.
Приготовить заправку: сметану смешать с 12 грамм горчицы и солью.
Шаг 3.
На круглый тонкий лаваш положить салат, мясо, полить заправкой,
свернуть рулетом и запечь в электрическом гриль-прессе.