Татьяна

Блог Кулинарная книга База продуктов

Татьяна

09.04.2019 11:55

Трюфеля с авокадо

Калорийность - 327.6 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 25.1 г; углеводы - 21.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Авокадо	150 г
Шоколад горький	100 г
Лимонный сок, необработанный	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Какао-порошок	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Шоколад растопить на водяной бане с маслом, авокадо спелое измельчить в блендере с добавлением лимонного сока, всё смешать. Поставить в холодильник для загустевания. Скатать шарики и обвалять их в какао

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	327.6 кКал	19.45%
	Белки	4.9 г	6.45%
	Жиры	25.1 г	44.82%
	Углеводы	21.9 г	10%
	Пищевые волокна	8.5 г	42.5%
	Вода	40.9 г	1.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.2%

b-car

1.1%

В1

3.5%

6.2%

Холин

1.5%

16.5%

7.7%

11.3%

B12

6.5%

0.8%

9.5%

вит.К

9.1%

10.5%

Калий

19.3%

3.1%

22.6%

0.6%

16.5%

0.1%

20.8%

19.6%

41.2%

5.5%

0.4%

0.5%

6.9%

meо 09.04.2019 12:17

Необычно.

Grell_k@ 09.04.2019 12:47

Это действительно будет вкусно и сладко?
Я однажды попробовала укусить авокадо- чуть не вырвало .. Печально

Татьяна 09.04.2019 19:47

Grell_k@, вкус авокадо в конфетах не чувствуется шоколад перебивает, а если вы считаете что сладости от шоколада не достаточно ,то можно добавить подсластитель или сахар

Елена Вечеслова 09.04.2019 20:33

Очень симпатичный рецепт! Десерты люблю и готовить и есть)) спасибо за новинку!

Grell_k@ 10.04.2019 07:06

Татьяна, хорошо, попробуем!

Татьяна 10.04.2019 15:32

Елена, пожалуйста 😊

Маша Иванова 10.04.2019 15:39

трюфеля, ёптель, какое название Широкая улыбка

Галина Дедюхина 12.04.2019 09:29

Grell_k@, авокадо очень вкусно с черным перцем и солью(соли чуть-чуть,только на рецепторы Широкая улыбка

языка).

Наталья Северская 12.04.2019 09:37

не представляю авокадо в шоколаде))

Grell_k@ 16.04.2019 08:09

Татьяна, а лимонная кислота порошковая подойдет сюда? Как ее использовать, развести водичкой или сухую добавить? Я совсем от кулинарии далека С улыбкой