Компот злодей.

Решил свариить комота
200 гр чернослива
400 гр сухих яблок
400 гр компотной смеси
200 гр боярышник (броосил в конце, когда уже выключил плиту)
150 гр сахара
5 литров воды
По итогу получилось 3 литра компота очень сильно похожего на выжатый сок
===
Но вот напасть - один стакан нормально
Два стакана просятся наружу Медсестричка

простите за натурализм
===
Сколько может он стоять, если пить по стакану в день
2500 литра у меня осталось по 250 грамм в день пить
За 10 дней не прокиснет ?

Алекс К. 30.06.2019 09:46

Из 5 литров воды + более килограмма сухофруктов осталось 3 литра компота? Это ж сколько времени надо было варить? Удивленно

Маша Иванова 30.06.2019 10:27

прокиснет - выльете, заморозить можно

валентина попова 30.06.2019 10:36

Я предпочитаю с/фрукты запарить в термосе ., а не варить .Точно - можно разлить по бутылочкам и заморозить .

Константин 30.06.2019 10:44

Алекс К., минут 40
сухофрукты еще много взяли воды
пробовал их выжимать, но больше возни

Константин 30.06.2019 10:45

Маша Иванова, а как узнать что прокис?
прокипятить нельзя ?

Константин 30.06.2019 10:45

валентина попова, не люблю всю эту возню с замораживанием

Ольга 30.06.2019 10:51

Константин, он сразу начнёт кислить, изменит вкус. Поверьте, вы поймёте, что он испортился. А заморозить вполне реально. Можно прям в пластиковые контейнеры разлить и заморозить.

Маша Иванова 30.06.2019 10:55

Константин, попробуете и узнаете, вы же как-то определяете несвежие продукты

Алекс К. 30.06.2019 11:00

Константин, а зачем выбрасывать фрукты? Это же компот, а не отвар. 40 минут для фруктов это очень много. Минут 10 на маленьком огне. А некоторые даже просто заливают прямо в чашке несколько фруктов кипятком, накрывают блюдечком, минут 10 подождать и готово

Константин 30.06.2019 12:13

Алекс К., не совсем понял почему выбрасывать
по вкусу получается очень даже ничего

Константин 30.06.2019 14:00

Ольга, опасаюсь прозевать тот момент когда уже начнет прокисать
жажда она такая )))