Рецепт капуста брюссельская жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста брюссельская жареная

Капуста брюссельская (Жарка)	400 г
Масло подсолнечное	23 г
Соль йодированная	10 г

Способ приготовления

забыла взвесить выход.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста брюссельская жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.5 ккал	1684 ккал	5.7%	6%	1763 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	7.3%	1434 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	13.3%	789 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.2%	8760 г
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	24.6%	426 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.5%	3003 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.9 мкг	900 мкг	5.5%	5.8%	1804 г
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	6.3%	1672 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	5.8%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.211 мг	1.8 мг	11.7%	12.3%	853 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	9.8%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.328 мг	2 мг	16.4%	17.2%	610 г
Витамин В9, фолаты	36.364 мкг	400 мкг	9.1%	9.5%	1100 г
Витамин C, аскорбиновая	77.42 мг	90 мг	86%	90.1%	116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.141 мг	15 мг	27.6%	28.9%	362 г
Витамин РР, НЭ	1.7595 мг	20 мг	8.8%	9.2%	1137 г
Ниацин	0.698 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.17 мг	2500 мг	14.1%	14.8%	710 г
Кальций, Ca	42.7 мг	1000 мг	4.3%	4.5%	2342 г
Магний, Mg	38.18 мг	400 мг	9.5%	9.9%	1048 г
Натрий, Na	1141.76 мг	1300 мг	87.8%	91.9%	114 г
Сера, S	5.28 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	18939 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	9.8%	1060 г
Хлор, Cl	1750.44 мг	2300 мг	76.1%	79.7%	131 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	7.6%	1379 г
Йод, I	117.3 мкг	150 мкг	78.2%	81.9%	128 г
Кобальт, Co	0.44 мкг	10 мкг	4.4%	4.6%	2273 г
Марганец, Mn	0.0073 мг	2 мг	0.4%	0.4%	27397 г
Медь, Cu	7.95 мкг	1000 мкг	0.8%	0.8%	12579 г
Молибден, Mo	3.226 мкг	70 мкг	4.6%	4.8%	2170 г
Цинк, Zn	0.0176 мг	12 мг	0.1%	0.1%	68182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.422 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	13.49 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.418 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.047 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.605 г	min 16.8 г	9.6%	10.1%
18:1 Олеиновая (ud)	1.599 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.033 г	от 11.2 до 20.6 г	36%	37.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.033 г	~

Энергетическая ценность капуста брюссельская жареная составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.5 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ ЖАРЕНАЯ

капуста брюссельская жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 86 %, витамином E - 27,6 %, калием - 14,1 %, хлором - 76,1 %, йодом - 78,2 %

Чем полезен капуста брюссельская жареная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста брюссельская жареная, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста брюссельская жареная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе