Файруза Загидулина
03.02.2015 19:31
Печень с яблоками
Калорийность - 133.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень говяжья | 540 г |
| Яблоко | 400 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Приготовление:
1) Чистим и режем лук полукольцами.
2) Печень очищаем. Промываем. Режем на кусочки с толщиной 1 см.
3) На сухую разогретую сковороду наливаем масло.
4) Печень выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны на среднем огне. На 1 сторону 1-2 минуты.
5) Добавляем лук. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 5 минут.
6) Тем временем яблоки очищаем от косточек и режем на тонкие дольки.
7) Добавляем яблоки, сметану, соль, перец. Перемешиваем.Тушим еще 10 минут на маленьком огне.
Подавать к столу горячей! Приятного аппетита!
1) Чистим и режем лук полукольцами.
2) Печень очищаем. Промываем. Режем на кусочки с толщиной 1 см.
3) На сухую разогретую сковороду наливаем масло.
4) Печень выкладываем на сковороду и жарим с каждой стороны на среднем огне. На 1 сторону 1-2 минуты.
5) Добавляем лук. Перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим 5 минут.
6) Тем временем яблоки очищаем от косточек и режем на тонкие дольки.
7) Добавляем яблоки, сметану, соль, перец. Перемешиваем.Тушим еще 10 минут на маленьком огне.
Подавать к столу горячей! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.4 кКал | 7.92% | |
| Белки | 11.1 г | 14.61% | |
| Жиры | 5.7 г | 10.18% | |
| Углеводы | 8.8 г | 4.02% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 34.1 г | 1.5% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
579%
b-car
11.9%
В1
12.5%
B2
71.6%
Холин
73%
B5
80.1%
B6
22.5%
B9
34.9%
B12
1149%
C
27.1%
D
7%
E
6.1%
H
113%
вит.К
2.4%
PP
39%
Калий
12.8%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
4.4%
Na
25.1%
P
25.5%
Cl
19.2%
Fe
28.2%
I
3.2%
Co
125%
Mn
10.8%
Cu
224%
Mo
94.9%
Se
41.7%
F
3.5%
Cr
40.6%
Zn
25.3%
14
16
Marija N
03.02.2015 20:49
Пора и мне про
печень вспомнить, что то давно не готовила. 
Варвара ВАРИНА
03.02.2015 21:22
Ай СМАКОТА! СПИОНЕРИЛА!
Файруза Загидулина
04.02.2015 09:17
Юлия
Горитовская, у нас наоборот мясо в первую очередь
съедается))) В семье мясоеды все жуткие)
Виктор Максименко
05.02.2015 06:12
Рецепт чудо!!!! Приготовил, да так вкусно получилось, что даже моя
дочь малоежка добавки попросила. Файруза - Молодец!!!
Файруза Загидулина
05.02.2015 09:13
Я очень рада, что Вам и Вашей дочери понравилось 
Payk
05.02.2015 12:55
не знаю вкусно ли, но я попробую , думаю будет класс
Светлана
05.02.2015 12:57
Необычный рецепт с яблоками! Надо попробовать тоже! забрала в
избранное)
Пилюля
05.02.2015 17:38
Очень люблю печень! А вот с яблоками ни разу не готовила! Очень
интересно!
milvz
11.02.2015 19:28
Ой, нельзя такие вкусные рецепты выкладывать!!!
Вчера приготовила, попробовала - и не смогла удержать себя в рамках МЗР, схомячила добавку (((
Вчера приготовила, попробовала - и не смогла удержать себя в рамках МЗР, схомячила добавку (((
Файруза Загидулина
12.02.2015 09:00
milvz,
эх, как я вас понимаю, сама не смогла устоять, когда ее
приготовила
