Jakonda_2023 (МЗР)

31.07.2016 13:18

Картофель варёный - свой рецепт

Калорийность - 17.7 кКал; белки - 0.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Картофель (Варка со сливом)	350 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	11 г
Вода	1500 г
Соль морская	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 25 мин

Описание

Всем привет!
Подскажите пожалуйсто...
Вчера создала рецепт варёного картофеля, в оконцовке у меня получилась очень низкая КБЖУ.
Может я что-то сделала не так?

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	17.7 кКал	1.05%
	Белки	0.4 г	0.53%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	95.9 г	4.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.4%

b-car

0.1%

В1

1.3%

0.7%

Холин

1.1%

2.9%

0.4%

B12

2.9%

0.1%

0.2%

вит.К

1.7%

Калий

3.7%

0.6%

1.1%

0.1%

1.3%

0.5%

0.8%

0.6%

9.5%

1.7%

2.7%

2.2%

0.1%

2.2%

3.8%

0.6%

Воронье Гнездо 31.07.2016 13:28

разбавили калорийность полутора литрами воды. отредактируйте общее количество блюда

мария мария 31.07.2016 13:30

а как именно Вы рецепт составили? мне кажется правильнее всего взвесить сырой картофель, потом сварить, указать в рецепте картофель способ готовки - варка, вес исходный, затем готовый картофель взвесить и указать в рецепте
но мне проще так не заморачиваться - я верю программе беру либо сразу картофель отварной, либо способ готовки указываю, программа сама считает, я вес готового не изменяю

Jakonda_2023 (МЗР) 31.07.2016 13:46

Людмилка 31.07.2016 13:53

Larisa Morozova (Markova), ваш вареный картофель будет в ваших рецептах там будете выбирать ! Для отличия я иногда ставлю дату когда делала рецепт.

мария мария 31.07.2016 13:56

Larisa Morozova (Markova), а воду-то Вы зачем берете? Вы же ее сливаете не едите же вместе с картошкой? я написала, что надо только картофель брать. и вес готового блюда можно корректировать внизу, если все взвешиваете от и до , а можно и на программу положиться

Jakonda_2023 (МЗР) 31.07.2016 13:56

Воронье Гнездо написал:
отредактируйте общее количество блюда

я правильно вас поняла нужно взвесить по новой готовый варёный картофель и внести его в массу готового блюда?

мария мария 31.07.2016 13:58

Larisa Morozova (Markova), можно , конечно и с водой рецепт, но тогда после слива взвесьте вес и его и укажите, там где вес готового блюда, его можно менять, попробуйте

Jakonda_2023 (МЗР) 31.07.2016 14:02

мария мария, я поняла спасибо, моя обшибка что я вес готового блюда никогда не указываю,не взвешиваю, теперь буду знать! Сегодня вечером исправлю

Jakonda_2023 (МЗР) 31.07.2016 14:08

мария мария, Людмилка, Воронье Гнездо, А вот теперь интересно рецепт с водой дабовлять или нет.Я сейчас создала 2 рецепта с водой и без и там где вода КБЖУ меньше, ведь в кортошку какой-то процент воды попадает при варке.
Как вы создаёте такие рецепты с водой или без?

мария мария 31.07.2016 14:09

Larisa Morozova (Markova), ничего страшного, до меня тоже не все сразу дошло, спасибо, тут подсказывают

Jakonda_2023 (МЗР) 31.07.2016 14:20

мария мария, да мне стыдно не знать такое я уже тут почти 2 года! Смущаюсь