Рулет из броколи с творогом.

Калорийность - 137.4 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 410 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Сыр российский 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 20 г
Укроп, свежий 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Лук репчатый 20 г
Масло подсолнечное 17 г
Крахмал картофельный 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Описание
Капусту залить кипятком и подержать 5м.под крышкой,затем пюрировать в блендере,добавить туда взбитые желтки и затем хорошо взбитые белки, перемешать,посолить,поперчить,1ст.л.крахмала. 
 Форму выстелить бумагой,смазать маслом и выложить ровным слоем "тесто" из брокколи и выпекать 15 м.180%, достать из духовки вместе с бумагой, тут маленький нюанс, тесто прилипает к бумаге, но его легко срезать тонким длинным ножом.

 Творог чуть присолить,добавить туда перец болгарский кубиками,зелень, можно добавить совсем чуть чуть йогурта,если творог оч.сухой,сыр,чеснок,зелень. Выложить на брокколи пока она горячая всю начинку и с помощью этой же бумаги завернуть в рулет.Если хотите запечь сверху,поставьте еще на 5м.в духовку.
Подавать можно с йогуртом или со сметаной.

(такой рулет я думаю можно и с мясом  и овощами сделать, он так красиво выглядит, и совсем не сложно его готовить). 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 137.4 кКал 8.16%
Белки 7.8 г 10.26%
Жиры 8.7 г 14.5%
Углеводы 7.5 г 3.55%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 73.6 г 3.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
18.7%
b-car
17.1%
В1
4.2%
B2
11.8%
Холин
14.2%
B5
9.8%
B6
10.2%
B9
14.8%
B12
13.3%
C
76.1%
D
5.6%
E
14.8%
H
0.1%
К
47.7%
PP
6.8%
K
8.3%
Ca
17.7%
Si
~
Mg
5.5%
Na
12.4%
Ph
18.7%
Cl
0.1%
Fe
6.4%
I
0.3%
Co
5.6%
Mn
11.8%
Cu
6.7%
Mo
~
Se
15%
F
0.1%
Cr
1.8%
Zn
9.6%
Виктория 14.12.2017 07:02
Ирина Фролова 14.12.2017 02:44
Спасибо за рецепт! 
Anastasia Kriuchkovska 14.12.2017 02:42
Очень классно выглядит
Алина Бронич 12.12.2017 15:23
Спасибо за рецепт!))
Юлия Шевченко 12.12.2017 06:31
замечательный рецепт
Анна 11.12.2017 20:08
А на первый взгляд выглядит, как сладкое
BarBara 09.12.2017 12:43
отлично, выглядит супер! очень понравилось, благодарю, попробую приготовить. 
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ